ابتدا روغن را داخل قابلمه ای ریخته پیازهای خرد شده رو اضافه تفت داده زردچوبه رو به پیازها اضافه مقداری تفت داده بعد گوشت رو اضافه، میذاریم تا گوشت رنگش عوض شه بعد رب رو همراه بقیه مواد تفت داده تا وقتی رنگش بازشه نخودهای از قبل خیسانده رو همراه سیب زمینی های درسته به بقیه مواد اضافه خوب مخلوط کرده به اندازه لازم آب ریخته میذاریم رو شعله خیلی کم هر چه زمان پخت بیشتر باشه آبگوشت خوشمزه تر میشه ۱۰دقیقه به زمانیکه بخواهیم زیر قابلمه رو خاموش کنیم نعناع رو اضافه کرده

نعناع رو میشه با مقداری روغن تفت داده و یا اینکه بدون روغن هم میشه به غذا اضافه کرد از هر کدوم استفاده کنید عالیه

وقتی آبگوشت جا افتاد سیب زمینی ها رو از قابلمه بیرون آورده و با نخود و مقداری گوشت پوره کنید