مواد لازم

  1. 750 گرمسبزی اسفناج، تره،گشنیز، جعفری، ریحون،پیازچه
  2. 2/3 لیوانلوبیای پخته
  3. 2/3 لیواننخود پخته
  4. 1 استکاندسته دار بلغور
  5. 1 استکانبرنج نيم دانه
  6. نصف لیوانعدس
  7. به مقدار لازم کشک
  8. به مقدار لازم زردچوبه و پاپریکا
  9. به مقدار لازم روغن و نمک
  10. به مقدار لازم نعنا خشک وپیاز داغ برای تزیین
  11. 2 عددپیاز
  12. 2 عددعصاره مرغ

مراحل تهیه

  1. 1

    👈توی قابلمه با روغن پیاز رو تفت داده بلغو ر وعدس ولوبیای ونخود پخته وبرنج نیم دونه را به قابلمه اضافه کنید آب جوش وآب مرغ و عصاره مرغ کمی نمک زده ویک فلفل سبز تند به مواد اضافه کرده زیر حرارت را روشن کرده وقتی جوشید زیرش را کم کرده تا آرام بجوشد و پخته بشه بعد از یکساعت سبزی را اضافه کنید تا پخته شود در آخر کشک را بایک لیوان آب جوش بهم زده و به آش اضافه می کنند.

  2. 2

    👈امامن کشک را با یک لیوان آبجوش جداگانه می جوشانم موقع خوردن اضافه می کنم.وقتی کشک و یا ماست به آش اضافه کنید.اگر آش اضافه موند.موقع گرم کردن یک مزه ناجور میدهد. من همیشه ادویه را به نعنا داغ وپیاز داغ اضافه می کنم.دوست دارم رنگ آشم رنگ موادش باشد.خلاصه آشپزی کردن هم سلیقه ای هست. با کشک و پیاز داغ و نعنا روی آش رو تزیین کرده نوش جاااااان کنید.
    🥀تقدیم به نگاه مهربانتون 🥀

  3. 3
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
🍃Ma Akbari🍃
🍃Ma Akbari🍃 @cook_akbari
در
🌸 آذربایجان غربی🌸
⚘️آشپزی مثل عشق است به عشق کده زیبای من خوش آمدید، بنده دوازدهمین اسطوره کوکپد در خدمت دوستان عزیز و مهربان هستم ، تمام دستورهای آشپزی امتحان شده هست امیدوارم درست کنید و از زندگی در کنار عزیزانتون لذت ببرید⚘️من فرهنگی بازنشسته هستم دوفرزند دارم ازدواج کردند.وقتی نرم افزار کوکپد را نصب کردم خیلی خوشحال شدم که دوستان زیادی پیدا کردم وبا عشق به همسرم وفرزندان گلم ونوه های شیرین زبانم آشپزی می کنم.دوست دارم تجربیاتم را که امتحان شده است در این برنامه ثبت کنم تا نسل های بعدی استفاده کنند.سی سال خدمت در آموزش و پرورش و بقیه عمر در خدمت دوستان کوکپدم باشم دوستتون دارم دوستان تنهایی من🥀⚘🌹🌷🥀تاریخ ورود من به کوکپد۱۳۹۹/۲/۸
بیشتر

نظرات (36)

رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63
عااالیه گلم 👌 دستت طلا نوش جان 🌺🌹💞

دستورهای مشابه