سیب زمینی ها را بسیار ریز به اندازه عدس!!!خرد کنید و سرخ کنید. بعد از تابه خارج کنید و پیاز خلالی و سیر له و فلفل دلمه ای خرد شده را سرخ کنید. سرخ که شد ادویه و رب بزنید و گوشت را اضافه کنید.

برای خمیر من از نانوایی ۳ عدد چانه خمیر خریدم. بعد کف یک سینی را آرد گوشی کردم و کمی خمیر را پهن کردم. مواد را یک طرفش ریختم و لبه دیگر را بالا آوردم و با انگشت خوب لبه ها را چسباندم و سرخ کردم