💡بهتره داخل زودپز غذا بپزیم یا داخل قابلمه؟زودپز قابلمه ای هست که با کمک گرفتن از فشار بخار آب، باعث پخته شدن سریع تر مواد غذایی میشه.رمز کار زود‎پز فشار بالاست، نه حرارت بالا و درست به همین دلیل بیشتر مواد مغذی غذا در اون حفظ میشه، در ‎حالی که در روش های دیگه پخت به خاطر بالا بودن زمان پخت، خواص بیشتری از مواد از دست میره...پس میشه گفت زودپز بهتر از آرام پزه!❤این خورش فوق العاده خوشمزه با رسپی نیره بانو؛(خوشمزه ترین قیمه ای که تا حالا خوردم😍😋🤤)@zanjani#کوک_اسنپ#خورش_قیمه_آلو#خورش_آلو_لپه#يخنة_البازلاء_البرقوق#Plum_peas_stew

#کوک_اسنپ@goli_pazz

پادشاهى در یک شب سرد زمستان از قصر خارج شد.هنگام بازگشت سرباز پیرى را دید که با لباسى اندک در سرما نگهبانى مى‌داد.از او پرسید:آیا سردت نیست؟نگهبان پیر گفت:چرا اى پادشاه اما لباس گرم ندارم و مجبورم تحمل کنم.پادشاه گفت:من الان داخل قصر مى‌روم و مى‌گویم یکى از لباس‌هاى گرم مرا برایت بیاورند.نگهبان ذوق زده شد و از پادشاه تشکر کرد. اما پادشاه به محض ورود به داخل قصر وعده‌آش را فراموش کرد.صبح روز بعد جسد سرمازده پیرمرد را در حوالى قصر پیدا کردند، در حالى که در کنارش با خطى ناخوانا نوشته بود:اى پادشاه من هر شب با همین لباس کم سرما را تحمل مى‌کردم اما وعده لباس گرم تو مرا از پاى درآورد!همیشه حواسمون به وعده هایی که میدیم باشه🌷#سرآشپز_طلایی#خورش_هویج_وآلو#ترشی_آلبالو#ترشی_گوجه_مشهدی#ترشی_فلفل_هالوپینو

#سرآشپز_طلایی#خورش_آلو_اسفناج

به قول نادر میرزا: این خورش، به ماهِ آخرِ خزان باید پخت که بِه، نیک رسیده چون رنگ دلدادگان و برپا گردیده باشد.قلیه یا قورمه بِه یکی از غذاهای اصیل ایرانیه که اسم و دستور طبخش در کتاب آشپزی دوران صفوی به قلم ایرج افشار و کتاب خوراک های ایرانی در زمان قاجار به قلم نادر میرزا آورده شده است.این غذا در حال حاضر به خورشت به و آلو هم شناخته میشه.این خورشت لذیذ در مناطق مختلف ایران با تغییراتی طبخ میشه؛گاهی سبزی، گاهی میوه سیب به جای به و گاهی لپه و کوفته هم در دستورات آورده شده است.دستوری که من در اینجا نوشتم جزء رایج ترین دستورهای این غذاس.فکر کردن به عطر به آدم رو به وجد میاره، حالا به طعم این قلیه فکر کنید و بدون معطلی این خورشت پاییزی رو تهیه و لذت ببرید.#به

#خورش #خورش_آلو_اسفناج #سرآشپز_طلایی #تزیین_برنج

#اسفناج#سرآشپز_طلاییبد نیست چندوقت یه بار برا خودمون مهمونی بگیریم یه غذا با مخلفات فقط برا خودمون بدنیست پیگیر ذائقه خودمون باشیم وگاهی یه غذا برا خود خودمون بپزیم و یه سفره خوشگل برا خودمون بچینیم.من چند روزه تو فکر این خورش خوشمزه م هر وعده موفق نمیشدم امروز عزم رو جزم کردم و برا خودم این خورش لذیذ رو پختم.گاهی لازمه خودمون رو با یه فنجان چای و یه غذای لذیذ و خوندن یه کتاب خوب دعوت کنیم.گاهی لازمه درعین مادر بودن یه دختر بچه لوس بشیم و لاک صورتی بزنیم و برا یه ساعتم شده به دستامون نگاه کنیم و یاد بچگیامون بیفتیم.گاهی لازمه تنها بریم بیرون و تا اونجایی که پاهامون توان داره راه بریم.گاهی لازمه فقط زن باشیم یه زن شیک و قوی بین همه فداکاری هامون بین همه دغدغه هامون هراز چند گاهی برا خود خودمون زندگی کنیم..میدونین چرا ما زن ها سن خودمونو کمتر از سن شناسنامه ای خودمون می دونیم؟◽چون روزهایی رو که منتظر تولد بچه مون بودیم فقط با دلواپسی انتظار کشیدیم و زندگی نکردیم.◽چون شبهایی که فرزندمون مریض بوده در کنار بستر او نشستیم و گریه کردیم و زندگی نکردیم.◽چون زمانی که فرزندمون بیرون از خونه بوده تا لحظه ورودش، فقط به در چشم دوختیم و زندگی نکردیم.◽چون بارها بخاطر راحتی سایر اعضای خانواده، خواسته ها و نیازهای خودمون رو نادیده گرفتیم و زندگی نکردیم.◽همه اینها را از زندگی کم میکنیم و بعد سن خودمون رو حساب میکنیم.🔹️واقعا حق با ماس و منصفانه نیست زمانی را که برای دیگران زندگی کردیم‌رو به حساب بیاریم و به سالهای عمر خودمون حسابش کنیم.

دیگه تواین فصل هی اسفناج بخوریم😁😍#اسفناج#خورش

دیگه قیمه طرز تهیه نداره😄😅چشمی همه میریزند.صرفا جهت ایده‌س.دیدم قشنگه گفتم عکسشو بذارم.😊قطعا زعفرون اگه بزنید عالیه😏گلاب یا پودر گل جای خودشو داره توی عطر..دیدم بعضیا هل هم میریزند یک بار امتحان کردم اونم خوشمزس🤔پیشنهاد خودم پیاز زیاد هستش که قشنگ خرد و تفت بدید سبک بشه.👌#سرآشپز_طلایی#قیمه#قیمه_آلو

#نهار#خورش

وجود بِه توی این قیمه عطر خوبی بهش میدهو مزه ش رو هم عالی میکنه

🔴ذخیره عکس حتما با ذکر منبع راضی نیستم 👌لطفا عکس رو ذخیره نکنین🙏ممنونم

#خورش_قیمه_آلو_جاافتاده_در_زودپز#در_زودپزاین دستور رو میخواستمبرا چالش زودپز بذارم که نرسیدم... نمیدونم چرا این روزا اصلا نمیرسم دستورامو بنویسم 😳منبع :سایت پانا مگ ...با مقدار زیادی تغییر😄#چرا_خونگیآخه همچین خورشت آلویی کجا دارن که بخریم؟ اونم با هزینه ای که مورد رضایتمون باشه😂

سلام به دوستای گلمکیا این خورش رو دوست دارن؟من قبلاً دوست نداشتم اما جدیدا علاقه مند شدم!!!🤔

خورش آلو اسفناج یکی از خورش های سنتی ایرانیه که معمولا در فصل پاییز و زمستان که اسفناج بیشتر هست، پخته میشه. وجود آلو توی این خورش طعم ملس و خوشمزه ای ایجاد میکنه👌امتحانش کنید،ضرر نمیکنین😋😊ملوان زبل شدیم با نوش جان کردن این خوشمزه جان😅⛵⚓#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#خورش_آلواسفناج#اسفناج

یه طعم خاص بین خورشت ها رو تجربه کردم با این دستور

#سرآشپز_طلایی#کوکپد#خورشت

سلام شب همگی بخیر نمی‌دونم چرا ت دستور نوشتن کندماینقدر عکس غذا دارم حس دستور نوشتن ندارم 😂کاش برنامه قابلیت ویس گذاشتنو داشت

😋😋😋

خورش قیمه آلو یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانیه که به روشهای مختلف تهیه میشه#خورش_قیمه_آلو

#سرآشپز_طلایی#نهایی

#سرآشپز_طلایی_4#خورش_آلو_اسفناج#غذای_برنجی

#خورش_آلو_نعنااین خورش خوشمزه و راحت از غذاهای سنتی و قدیمی ساوه است.

خورش آلو یکی از خوشمزه ترین خورش هاست که بیشتر مردم دوست دارن یه طعم ملس داره که به خاطر آلو هست بعضی هام با سیب زمینی دوست دارن که خودمم جز اون بعضی ها هستم 🤗🤗#آلو_بخارا #خورش_آلو #سرآشپز_طلایی