سیب زمینی خلالی به روش فست فودی ها

Omid Soleymani
Omid Soleymani @omidsoleymani

#سیب زمینی خلالی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۰ دقیقه
۴ نفر
  1. 1 کیلوسیب زمینی
  2. 2 لیترآب
  3. 1 قاشق غذاخورینمک
  4. 1 قاشق چایخوریزردچوبه
  5. فلفل سلیقه ای ودلخواه
  6. روغن 800 میلی

مراحل تهیه

۲۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا آب رو در ظرف قابلمه ای ریخته و میگذاریم تا بجوش بیاد تو این فاصله سیب زمینی ها رو پوست کنده و بصورت خلالی درشت خرد میکنیم واصلا ترسی بابت درشت بودن نداشته باشید چون با این روش بسیار ترد و پخته میشه بعد از خلالی کردن وشستشوی کامل سیب زمینی ها رو داخل آب درحال جوش ریخته ونمک و زردچوبه وفلفل رو اضافه کرده و بمدت ۱۰ دقیقه کامل میگذاریم تا بپزه بعد از ۱۰ تا ۱۲ دقیقه که کامل تو آب موند سیب زمینی ها رو آبکش میکنیم

  2. 2

    روغن رو درون سرخکن یا درون قابلمه ریخته طوری که سیب زمینی درونش شناور بشه وگرنه خرد میشه بعد از ریختن و داغ شدن روغن سیب زمینی ها رو تو ۲ قسمت تقسیم میکنیم چون همشو یکجا بریزید جاشون تنگ میشه و خرد میشه کم کم سرخ کنید بهتره بعد از داغ شدن روغن بمقدار لازم سیب زمینی رو میریزم درون روغن داغ تا کامل سرخ بشه و روش ترد ترد بشه نیازی به حرارت خیلی بالا نیست متوسط کافیه

  3. 3

    بعد از سرخ شدن درون ظرف دلخواه ریخته ومیل بفرمایید این روش همه ساندویچیها و فست فودی های بیرون هستش چون هم روغن کمتری مصرف میشه وسالمتره

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Omid Soleymani
Omid Soleymani @omidsoleymani
در

دستورهای مشابه