در یک ماهیتابه با مقدار کمی روغن پیاز خرد شده را تفت میدهیم.۵ دقیقه بعد فلفل دلمه ای سبز خرد شده را اضافه کرده هم میزنیم.۵ دقیقه بعد ۳۰۰ گرم سینه مرغ خرد شده را به مواد اضافه میکنیم و یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و سیر له شده میریزیم.هم میزنیم تا مرغ کامل سرخ شود.سپس قارچ اسلایس شده را هم به مواد اضافه میکنیم تا کاملا پخته و سرخ شوند.

واسه آماده کردن سس بشامل:یک قاشق کره را در ظرف جداگانه با یک قاشق آرد تفت میدیم تا طلایی بشه بعد یک و نیم لیوان شیر میریزم و هم میزنیم تا به غلظت فرنی کمی رقیق تر از فرنی برسه.تقریلا ده دقیقه طول میکشه.سپس مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه میکنیم.

۳ عدد سیب زمینی متوسط را که از قبل آبپز کردیم.از آب درمیاریم میکوبیم تا کاملا له و مثل پوره بشه.

خب حالا میریم تا مواد آماده شده را توی طرف مناسب فر بریزم.اول سیب زمینی های کوبیده و له شده را ته ظرف میریزم و با لیسک صاف میکنیم.و روی سیب زمینی ها مواد قارچ و مرغ و سبزیجات پخته را میریزم.

مواد را که ریختیم و سطح اونا صاف کردیم سس آماده شده را روی مواد میریزم.و در انتها پنیر پیتزا ریخته و در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه قرار میدیم تا آماده بشه.نوش جان