خورشت بامیه با گوشت چرخ کرده
سلام دوستان😊این خورشت رو چند ماه پیش درست کرده بودم تو گالری ام یه دفه با هم چشم تو چشم شدیم🤭یه غمی ته نگاهش بود😳 برای چالش ابتکار گفتم بزارمش از دلش دراد که یادش نبودم،یه چندتا دیگه هم هست از خجالتشون درمیام😅 البته همچین ابتکار خفنی نداره😉😁ولی خب برای تنوع خوبه گاهی این مدلی درست کنیم سریع هم آماده میشه بامیه های من خییلی ریز بودن،اگه بامیه درشت داشتین یا بلانچ نکرده بودید زودتر به خورشت اضافه کنید⚘
#ابتکار
#سرآشپز_طلایی
#خورشت_بامیه_با_چرخکرده
خورشت بامیه با گوشت چرخ کرده
سلام دوستان😊این خورشت رو چند ماه پیش درست کرده بودم تو گالری ام یه دفه با هم چشم تو چشم شدیم🤭یه غمی ته نگاهش بود😳 برای چالش ابتکار گفتم بزارمش از دلش دراد که یادش نبودم،یه چندتا دیگه هم هست از خجالتشون درمیام😅 البته همچین ابتکار خفنی نداره😉😁ولی خب برای تنوع خوبه گاهی این مدلی درست کنیم سریع هم آماده میشه بامیه های من خییلی ریز بودن،اگه بامیه درشت داشتین یا بلانچ نکرده بودید زودتر به خورشت اضافه کنید⚘
#ابتکار
#سرآشپز_طلایی
#خورشت_بامیه_با_چرخکرده
مراحل تهیه
- 1
پیاز رو نگینی خرد کردم و داخل روغن گرم تفت دادم تا سبک بشه بعد ادویه زدم و با هم مخلوطشون کردم،بعدش گوشت چرخ کرده رو اضافه کردم و با پیازها تفت دادم وقتی رنگ گوشت عوض شد گوجه نگینی شده رو اضافه کرده و باز تفت دادم رب گوجه رو یه دقیقه تفت دادم و اضافه کردم میتونید تو همون قابلمه خورشت تفت بدید،ظرف هم کمتر کثیف میشه😀بعد دو لیوان آب جوش اضافه کرده گذاشتم مواد نیم ساعت با هم با حرارت ملایم بپزن در نیم ساعت آخر لیمو عمانی و یا غوره رو همراه بامیه ها اضافه کرده و میذاریم خورشت جا بیوفته
- 2
در آخر ادویه ها و چاشنی تون رو تنظیم کنید و وقتی شعله رو خاموش کردید مقداری زعفرون اضافه کرده و تمام اگه دوست داشتید سیب زمینی هم براش سرخ کنید،این غذارو میتونید هم با نون هم برنج میل کنید نوش جان⚘
- 3
اگه بامیه تون بلانچ نیست داخل کمی روغن تفت بدید بعد به خورشت اضافه کنید بسته به اندازه بامیه ها میزان پخت فرق داره😉
- 4
#ترشی_گوجه_گیلاسی
- 5
#سیر_ترشی_هفت_ساله
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
خورشت بامیه با مرغ
خورشت خوشمزه تابستونی که اگه به جای رب گوجه بیشتر از خود گوجه استفاده بشه و همچنین از غوره برای چاشنی اش استفاده کنیم بسیار خوش طعم و لذیذ میشه پیشنهاد میکنم این رسپی رو امتحان کنید⚘#سرآشپز_طلایی
-
-
خورشت بامیه با غوره
اصالت این خورشت پر خاصیت بر میگرده به جنوب کشورمون ولی چون خیلی پرطرفداره کل ایران درست میکنند هموطنان عزیز جنوبی با ادویه تند و تمرهندی درست میکنند ولی با چاشنی های دیگه مثه لیمو عمانی و لیمو ترش،غوره یا آبغوره هم درست میشه و من هم با غوره درست کردم و دلتون نخواد خیلی خوشمزه شد پیشنهاد میکنم اگه تا حالا این خورشت رو میل نکردید که بعید میدونم😉درست کنید و لذت ببرید⚘#ایرانگردی#سفر_دوم#سرآشپز_طلایی -
-
خورشت بامیه
#خورشت#خورشت_بامیهما تو خورشت بامیه سیب زمینی قاچ شده میذاریم .خورشت لعابدار میشه .
-
خورشت بامیه
#سرآشپز_طلایی#غذای_نونیبا سلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹من خورشت بامیه دوست ندارم ولی برای شوهر جان درست میکنم چون ایشون عاشقشن و با نون نوش جان میکنند. البته بگم زحمت خریداری بامیه و فریز کردنش هم با مامان عزیزم بوده😃🙈😳من فقط میپزمش😊😅😁به گفته شوهر جان خوشمزه میشه نمی‌دونم😉😏
-
-
-
-
خورشت قیمه با گوشت چرخ کرده😋
دوستای گلم این قیمه فرق زیادی با قیمه اصلی نداره فقط باید از گوشت چرخکرده برای درست کردنش استفاده کنید ، تو استان گیلان برای مراسم های خاص مثل تاسوعا،عاشورا و پخش کردن نذری،شب های قدر معمولا از این قیمه به همراه فسنجون ترش وشیرین قاتوق استفاده میکنن، تازه فهمیدم تو بروجرد هم از این نوع قیمه درست میکنن ،فوق العاده خوشمزه و لذیذه ،بریم تا دستور این غذای خوشمزه رو با هم ببینیم😍😉😉#ایرانگردی#سفر_اول#سرآشپز_طلایی#قیمه#قیمه_گوشت_چرخکرده
-
-
خورشت بامیه با گوشت قلقلی
#خورشت#خورشت_بامیه_با_گوشت_قلقلی#بامیه#گوشت_چرخ_کرده#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم لیلا جان عزیز 🌹🌺🌹@matbakhe_leyla
-
خورشت بامیه با گوشت
خورش بامیه یکی از انواع خورش های خوشمزه و معروف ایرانی است. اصالت این خورش متعلق به جنوب کشور است ولی به خاطر طعم فوق العاده ش تقریبا در تمام کشور طبخ می شود. یکی از دلایل فراگیر شدن خورش بامیه خواص بی نظیر بامیه است.بامیه خواص بسیار زیادی برای بدن دارد که با تهیه غذاهایی که با بامیه طبخ می شوند می توانید از این خواص بهره ببرید. از مهم ترین خواص بامیه می توان به سم زدایی و پاکسازی کبد ، تقویت سیستم ایمنی بدن ، جلوگیری از پوکی استخوان ، سلامت پوست و مو اشاره کرد.جالب است بدانید معروف ترین غذایی که با بامیه تهیه می شود همین خورشت بامیه است. خورش بامیه یک دستور پخت عربی هم دارد که در آن حاوی ادویه های تند مانند انواع فلفل هاست ولی دستور خورش بامیه جنوبی به صورتی است که تقریبا برای تمام ذائقه ها مناسب است.
-
خورشت بامیه رژیمی بدون روغن
اصلا روغن استفاده نشده و طعم و مزه اش هم تفاوتی با روش معمول طبخ خورشت نداره،کسانی که رژیم دارن فقط قرار نیست انواع سالاد رو میل کنند طفلی ها گناه دارن خب 😉#خورشت_رژیمی#خورشت_بامیه_رژیمی#رژیمی -
خورشت بامیه
به سبک من...هر جا این خورشت رو خوردم توش بادمجان و یا لپه بوده.اما من بامیه خالی درست میکنم شاید خیلیا هم مثل من درست کنن ولی به هر حال من که ندیدم..🤭این دستور امتحان کنید .البته با شعله ملایم بپزید تا خورشت کاملا جا بیافته و غلیظ شه.خواص بامیه رو هم که حتما میدونید،یکی از اصلی ترینش غضروف سازی هست.بامیه های #شادگان هم که معروفن...شاید چون از کارون سیراب میشن😉
-
-
خورشت بامیه
سلام به دوستان گلمایا شما هم برای پخت این خورشت بامیه را تفت میدهید؟#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس
-
خورشت بامیه 🍲
شما بامیه دوست دارید یا نه؟ اگه دوست ندارید، باید بهتون بگم بامیه مزه خاصی نداره، اما خواص خیلییی زیادی داره، پس برای یکبار هم که شده امتحانش کنید 😉
-
خورشت قیمه با گوشت چرخ کرده
#مدیر_آشپزخانه#سرآشپز_طلایی#سرآشپز_طلایی در چالش روز هفتم مدیر آشپز خونه از ما خواسته شده که با مواد اولیه که در منزل موجود داریم غذا درست کنیم بنده هم چون گوشت قیمه ام‌تمام شده بود با گوشت چرخ کرده خورشت قیمه بسیار خوشمزه ایی خیلی تند و سریع درست کردم چون زمان پخت گوشت چرخ کرده خیلی کمتر از گوشت گوسفندی زمان میبره و برای مواقعی که بخوایم غذای خوشمزه تند و سریع درست کنیم گزینه خوبی هست
-
خورشت قیمه بامیه
🌹💖﷽💖🌹این غذا همون قیمه‌س با این تفاوت که بامیه ها رو ریختن تو قیمه ها😅، یا شایدم قیمه ها رو ریختن تو بامیه ها😁.برای همچو منی که دوتا بامیه نخور تو خونه داریم خوبه. چون آب خورشت رو با لپه و گوشت میخورن، درواقع اونا قیمه میخورن، ما بامیه. 😂اینجوری هم در وقتم صرفه جویی میشه چون مجبور نیستم دو مدل غذا بپزم🍃هم غذا اسراف نمیشه و نمیمونه رو دستم😅.
-
خورشت بامیه
من خیلی دوستش دارم مخصوصا که الان فصل بامیه هست.ما توی خورشت بامیه گوشت نمیذاریم.
-
-
خورشت بامیه با مرغ
#خورشت#خورشت_بامیه#خورشت_بامیه_با_مرغ#مرغ#بامیه#پلو#سرآشپز_طلایی#شام#نهار -
خورشت بامیه
میدونم خورشت بامیه رو به شکل‌های مختلف درست میکنن، ولی من فقط این مدلی بلدم و راستش بدم نیست :-)
-
خورشت بامیه با مرغ
خورشت بامیه ( Okra Stew) در ایران و در لبنان، یونان ، افریقا و غنا به روش های مختلف و با بامیه ی درسته یا حلقه حلقه شده درست میشه. در ایران معمولا با برنج سرو میشه و اهالی فن این خورشت اصیل، در جنوب ایران هستن. در واقع یکی از خورشت های خطه ی جنوب ایران هست.جنوبی ها این خورشت رو با گوشت و سیر درست می کنن و از آبغوره برای چاشنی استفاده می کنن. من این دفعه، بدون سیر و با مرغ درست کردم. این مدلیش هم خوشمزه اس، اگه اهل بامیه هستین امتحان کنین. ولی بازم بگم، این نسخه ش جنوبی نیست.#چلوخورشت #زرشک_پلو #فلفل_سبز #سالادشیرازی
-
-
خورشت بامیه
با تمام نکات .من این خورشت خوشمزه را از دستور دوست عزیزم مامان محمد جواد جان گرفتم . البته با اجازه ایشان کمی تغییر دادم .ممنون عزیزم بابت این غذای خوشمزه تون@madar#خورشت#خورشت_بامیه
-
-
خورش بامیه
سلام به دوستان کوکپدی عزیزم ،من تو خورش بامیه از لپه استفاده میکنم آخه اگه لپه نریزم احساس میکنم خورش یه چیزی کم داره جاتون خالی 🌹🌷🌷#خورش_بامیه #بامیه
-
خورشت بامیه 🥘
سلام راستش رو بخواین من بار اول که این خورشت رو درست کردم همیشه با لپه و سیب زمینی درست کردم ولی این دفه نه وخوشمزه هم شد.😋
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (40)