اشترودل
نوعی لقمه که طرفداران خودش را دارد.
مراحل تهیه
- 1
خمیر مایه، شیر ولرم و ۱ ق چ شکر را داخل ظرفی بریزید و مخلوط کنید تا خمیر مایه فعال شود.(حدود ۱۰ دقیقه)
- 2
تخم مرغ،شکر،روغن و نمک را مخلوط کنید تا یکدست شود. خمیرمایه را با چند قاشق آرد مخلوط کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید و بقیه آرد الک شده را کم کم اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه ورز بدهید تا خمیر نرمی بدست آید و به دست نچسبد.
- 3
ظرفی را چرب کنید و خمیر را به مدت یک ساعت داخل آن استراحت بدهید و روی آن را بپوشانید. سراغ آماده کردن مواد داخل اشترودل بروید.
- 4
پف خمیر را بگیرید خمیر را پهن کنید به شکل مستطیل و برش بزنید (برش خمیر اشترودل کمی متفاوت است.) ضخامت خمیر کم باشد.
- 5
مواد گوشتی به دلخواه(مرغ یا گوشت ، پیاز، سیب زمینی، قارچ، هویج و...) داخل خمیر بریزید و رول کنید.به این شکل 👇
- 6
برای رومال زرده تخم مرغ و زعفران را مخلوط کنید و روی خمیر بزنید.
- 7
داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه قرار بدهید. چند دقیقه آخر گریل را روشن کنید.
دستورهای مشابه
-
-
-
اشترودل مرغ😍
به هیچ وجه راسته گوسفندی را با آبلیمو قاطی نکنین😥 چون طی واکنش شیمیایی که گوشت با آبلیمو میکنه منم باید اونجا باشم که با هم بخوریم تا ضرری نداشته باشه😁اشترودل مرغ😋نرم و لطیف و خوشمزه👌#سرآشپز_طلایی#چی_بپزم#فستفود_خونگی#شام_سبک#مرغ#اشترودل#قارچ#پنیر_پیتزا#هوسونه#ناهار#شام#سالم
-
اشترودل گوشت
#اشترودل #خمیرجادویی خمیر جادویی (معرکه)- به به فوق العاده اس هم از پختش وهم از خوردنش لذت میبرم خمیر جادویی یه خمیر عالی وهمه کاره البته توی خمیرها آردی که استفاده میکنیم خیلی مهمه بهترین آرد برای خمیر آرد نول هستش من از آرد قنادی استفاده کردم پوک وخوش طعم میشه از آرد گندم هم میشه استفاده کرد ولی نونش به کیفیت نونهایی که با آرد های قبلی گفتم نمیرسه.
-
-
-
-
-
-
-
-
اشترودل
#غذای_نونیفوق العاده بافت عالی و طعمی بینظیر هر چیزی که دوست دارید میتونید لاش بذاریدامتحان کنین عاللللیه
-
-
-
-
نان پیده ترکیه
نان پیده یکی از انواع نان های مخصوص ترکیه ای است که از نظر ظاهری شباهت زیادی به نان بربری دارد .بافت بسیار نرمی دارد 😋یک نان نمکی است که با انواع غذا به راحتی سرو میشود .امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .#سرآشپز_طلایی#نان_پیده_ترکیه#نان_پیده#نان_نمکی#نان_خانگی
-
-
-
کعک قدسی (فلسطین)
کعک (عربی: كعك) در زبان عربی به معنای کیک است، و می‌تواند به انواع مختلفی از شیرینی‌های پخته شده که در سراسر جهان عرب و خاور نزدیک تولید میشود، اشاره داشته باشد .این شیرینی در کشورهای خاورمیانه شبیه به یک بیسکویت سفت است. این شیرینی در اندونزی محبوب است و به آن "kue kaak" گفته میشود .این نان های شیرینی در ماه مبارک رمضان طرفداران زیادی دارد .با دستور دوست مهربونم@ala_cook#سرآشپز_طلایی#تنقلات_شبانه#کعک_القدس#کعک_قدسی#کعک_عربی#کعک_کنجدی#کعک#رمضان -
اشترودل مرغ
سلام عزیزان این یک غذای نونی هستش که من به شخصه خودم خیلی دوستش دارم و با درست کردنش یاد مشهد میوفتمامیدوارم شماهم درست کنید و لذت ببرید
-
اشترودل
#سحری #رمضانمن شخصا با شنیدن اسم اشترودل یاد اشترودل های باب الجوادحرم امام رضا(ع) میفتم ایشالا زیارت قسمت شد امتحان کنین.این یک نوع غذای اتریشی است و بسته به موادی که در آن قرار می‌دهند به عنوان دسر یا غذا سرو میشود. معروف‌ترین نوع اشترودل در اتریش، اشترودل سیب است که برای صبحانه از آن استفاده می‌کنند.
-
نون همبرگر و باگت🌺
چه تاثیر دلنشینی دارد” غصه نخور ، درست میشود ” گفتن های مادر ،اثرش را هزار قرص آرامبخش قوی ندارد💝💝چون نون پختن رو از مادرم یاد گرفتم این نون رو تقدیم مادرم میکنم 🌺🌺
-
لگيمات. يا لقيمات
سلام با ارزوی قبولی طاعات و عبادات .لقمات یک شیرینی عربی یا جنوبی ایران هست که مانند زولبیا و بامیه در ماه مبارک رمضان طرفداران زیادی داردو معمولا برای افطار تدارک می بینند .
-
اشترودل مرغ و قارچ
سلام دوستان عزیزم.امروز با یه غذای خوشمزه در خدمتتون هستم.قدیمی‌ترین دستور پخت اشترودل به سال 1696 میلادی برمی‌گرده که در کتابخانه وین نگهداری میشه.اما در اصل اشترودل یه شیرینی اتریشی بوده که با سیب پر میشده.اما بعدها اومدن داخل اونو با موادی مثل گوشت .مرغ قارچ سوسیس و...پرکردن که تبدیل به این غذای خوشمزه شد.#اشترودل#مرغ##قارچ#سمبوسه#سراشپز_طلایی
-
پیده جانتیک ترکیه (گیاهی)
پیده نوعی غذای ترکی در حقیقت پیتزای ترکی است که طرز تهیه بسیار راحتی دارد .اگر برای تهیه پیده از خمیر آماده استفاده کنید، پیده شما ظرف نیم ساعت آماده است .در غیر اینصورت باید خمیر را خودتان آماده کنید که کار سختی هم نیست و امروز با هم روش تهیه ی این پیده ی خوشمزه را یاد میگیریم .امروز تصمیم گرفتم ، از گوشت یا مرغ داخل این پیده استفاده نکنم .و به صورت کاملا گیاهی با قارچ درست کردم .که فوق العاده خوشمزه شد .جاتون سبز#سرآشپز_طلایی#پروتیین_گیاهی#پیده_جانتیک_ترکیه#پیده_ترکیه#پیده_جانتیک#پیده -
رول دارچین 🤎
مگه میشه توی دستوری؛"خمیر _دارچین _شکر _ کره " وجود داشته باشه و اون دستور بی نظیر نباشه😍رول دارچین🤎 نوعی رول شیرین است که اغلب به عنوان صبحانه مصرف می شود.در شمال آمریکا و شمال اروپا طرفداران زیادی دارد😌به نظرم برای یکبارم که شده حتما این رول و امتحان کنید چون عاشقش میشید:)#رول_دارچین#فوری#ساده#خوشمزه#رولت
-
-
-
خمیرجادویی🥟🥟
یه خمیر عاالی با پف زیاد حتی بعد ایتراحت هم وقتی کنارش میزاشتم پف میکرد واقعا عالی من برای پیتزا درست کردم و واقعا خیلی ترم و پنبه اییییییییی بوووووووووودد😁😆😆😆😆👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡😍😍😍😍😍😍😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋#سراشپز_طلایی
-
اشترودل
فرا رسیدن ماه مبارک رمضان ، ماه رحمت و مغفرت را به دوستان عزیزم تبریک عرض میکنم. طاعات قبول التماس دعا#اشترودل#افطاری#اشترودل
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14394058
نظرات (3)