سیب زمینی رو با روغن سرخ کنید

پیاز رنده شده رو اضافه کنید و سرخ کنید

بعد گوشت رو اضافه کنید و سرخ کنید

قارچ رنده شده رو در ظرف دیگر سرخ کنید و به مواد اضافه کنید

بعد زرشک رو در مواد بریزید و کمی سرخ کنید

بعد رب رو در مواد بریزید و سرخ کنید

بعد زردچوبه و آویشن و فلفل سیاه و پودر سیر رو اضافه کنید

وقتی خوب سرخ شد زیر مواد رو خاموش کنید وموادتون رو وسط خمیر بذارید و ببندید و روی خمیر روغن بزنید و زرده تخم مرغ رو با کنجد مخلوط کنید و روش بزنید

ته ظرف مورد نظرتون رو چرب کنید

فر رو با ۱۸۰ درجه گرم کنید

و بذارید در فر با دمای ۱۸۰ درجه ۳۰ دقیقه بپزد