حلوایی شیر

banookord
banookord @banookord124899
کرج

#سراشپز_طلایی

یا زهرا
حلوایی عالی عکس خوب خواهرجان درس نکردم

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانآرد نانوایی یا آرد قنادی
  2. شکر 1 لیوان سرخالی(اگه کم شیرین دوست دارید
  3. شکر رو کمتر بریزید) ش
  4. 1 لیوانشیر
  5. 1/5 لیوانگلاب
  6. 2 ق غزعفران غلیظ
  7. 1/4 ق چهل
  8. 50 گرمکره،،
  9. مخلوط روغن نیمه جامد و یاروغن مایع 50 گرم معادل 1/4 لیوان
  10. ◀️کلا مخلوط کره و روغنها نصف لیوان میزان روغن به جنس آرد بستگی
  11. داره

مراحل تهیه

  1. 1

    طرز تهیه
    شیر و شکر رو روی حرارت بزارید تا شکر حل بشه بعد گلاب، زعفران و هل رو اضافه کنید و بعد از یکی دو دقیقه حرارت رو خاموش کنید
    آرد رو داخل تابه الک کنید با حرارت خیلی کم حدود ۴۰ دقیقه تفت بدید
    آرد رو از تابه خرج کرده و دوباره الک کنید
    بزارید روی حرارت و کره و روغنها رو اضافه کنید
    ۱۰-۱۵ دقیقه دیگه تفت بدید تا هم حلوا خوشرنگتر بشه هم خامی روغن گرفته بشه وقتی به رنگ دلخواهتون رسید حرارت رو خاموش کنید
    شهد ولرم رو طی سه مرحله اضافه کنید و تند تند هم بزنید تا شهد به خورد حلوا بره در

  2. 2

    در نهایت اگه حلوا غلظت لازم رو نداشت دوباره با حرارت ملایم حلوا رو مدام هم بزنید تا گوشه تابه جمع بشه
    در نهایت حلوا رو گهواره کنید
    وقتی از حرارت افتاد تزئین کنید

  3. 3
  4. 4
  5. 5
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
banookord
banookord @banookord124899
در
کرج
آشپزی بهم آرامش میده ♥️🌹هربژی کورد
بیشتر

دستورهای مشابه