پیاز رو رنده میکنیم وبامرغ وادویه میپزیم

برنج رو آب کش کرده وباتخم مرغ وماست وزعفرون مخلوط میکنیم

مرغ رو ریش کرده گردوها رو خرد کرده وزرشک رو خیس میکنیم

در قابلمه نچسب روغن میریزیم ونصف مخلوط برنج رو کف قابلمه پخش میکنیم

مرغ رو روی برنج میریزیم بعد زرشک و بعد گردو رو روی مواد میریزیم

در نهایت بقیه برنج رو میریزیم و آروم با دست فشار میدیم تا مواد به هم بچسبند

روی شعله ملایم با دمکنی میذاریم تا یک ساعت یا کمتر بسته به قابلمه وموادتون بپزه