به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت و نیم
۴نفر
  1. 700 گرمماکارونی
  2. 2 عددسیب زمینی
  3. فلفل دلمه مقداری
  4. 1 فنجان کوچکهویج نگینی خرد شده
  5. نصف فنجانجعفری خرد شده
  6. 1 فنجان سرخالیکشمش پلویی
  7. نمک و فلفل،پودر کاری،زردچوبه،زنجبیل،دارچین،ادویه پلویی مقداری
  8. 2 فنجانسویا
  9. روغن به مقدار لازم
  10. 1 عددپیاز
  11. رب گوجه 3یا 4 قاشق
  12. گوجه خرد شده 1یا 2عدد

مراحل تهیه

۱ساعت و نیم
  1. 1

    سویا را از قبل میگذاریم در آب گرم خیس بخورد ۱تا ۲ساعت

  2. 2

    در یک تابه روغن میریزیم یک عدد پیاز رنده شده را همراه با سویا که آبش رو گرفتیم تفت میدیم وقتی طلایی شد هویج و فلفل دلمه رو اضافه میکنیم بعد هم جعفری و کشمش رو اضافه میکنیم

  3. 3

    بعد از ۵دقیقه رب گوجه و گوجه را اضافه میکنیم کمی تفت میدیم و همه ادویه های ذکر شده و نمک و فلفل رو اضافه میکنیم

  4. 4

    حالا مایه ماکارونی آماده س.در یک قابلمه آب رو بالا میذاریم تا به جوش بیاد وقتی جوش اومد ماکارونی ها رو داخل آب میریزیم همراه با یکی از سیب زمینی ها که نگینی خرد کردیم ۵قاشق چای خوری هم نمک داخل آب میریزیم،وقتی از حالت سختی در اومد آبکش میکنیم،حواستون باشه دیر آبکش نکنین که خمیر نشه

  5. 5

    بعدش کف قابلمه روغن بریزین با یه ذره دارچین یا زردچوبه اون یکی سیب زمینی رو حلقه حلقه کنید و ته دیگ بذارین بعدش هم ماکارونی و مایه رو قاطی کنین و بذارین دم بکشه من ته تابه مایه رو یه ذره درحد چند قاشق آب گرم میریزم و روی ماکارونی میریزم.امیدوارم خوشتون بیاد...نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
یاس
یاس @cook_28470917
در
گوشه ای از ایران
آشپز تازه کار🙈
بیشتر

نظرات (5)

Elh@m B@noo
Elh@m B@noo @e_l_h_a_m_c_o_o_k
در این شب زیبا
گل را برای زندگیتون
و کوتاهی عمرش
را برای غمهاتون آرزومندم شبتون مهتابی‎‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌ به به😋نوش جان

دستورهای مشابه