مرغ شکم پر

سوسن
سوسن @cook_28193238
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

سه ساعت
۴ نفر
  1. 1 عددمرغ
  2. 2 عددپیازبزرگ
  3. گردو، بادام، کشمش پلویی، آلو به مقدار لازم
  4. نمک، فلفل، زعفران، ادویه، پودرسیر، دارچین،
  5. گلاب،آبلیموبه مقدار لازم
  6. هویج و فلفل دلمه ای

مراحل تهیه

سه ساعت
  1. 1

    مرغ راپوست کنده تمیز بشویید بگذارید تاآبش برود برای مرغ شکم پرمیتوانید مرغ را اول طعم دارکنید با نمک واب لیمو وزعفران واگرهم خواستید نیاز به طعم دارکردن نیست

  2. 2

    مرحله بعدپیاز را به صورت نگینی یا خلال ریزوزیبا خوردکنید من خلال میکنم طلایی سرخ کردم بستگی به سلیقه افراد بعدش نمک وفلفل وادویه جات وزعفران اضافه کنید خلال گردو رو تفت بدید تا سبک بشن بعدش کشمش اضافه کنیدآلو هرچندتاه خواستید بریزید وبعدش که تفت خوردن ومزه خوبی گرفتن دو قاشق اگر دوست داشتید رب اناراضافه کنید

  3. 3

    گردن مرغ را خم کنید طوری که ازهم جدانشن داخل مرغ فروببریدازموادپرکنید و شکم مرغ رو باخلال یا نخ وسوزن محکم کنید وبدوزید

  4. 4

    مرغ رودرروغن سرخ کنید ابتدابهترکه سینه مرغ سرخ بشه و بعد به ترتیب بقیه اجزامرغ

  5. 5

    وقتی مرغ کاملا سرخ شد پیازرانگینی کرده سرخ میکنیم‌نمک،ادویه، فلفل سیاه برای بو فلفل قرمز براطمع اضافه میکنیم تفت میدیم وچندقاشق رب انارطوری که رب نسوزه شعله رودراین حین کم کنید مرغ رودرون پیازداغ ها میذاریم بعدش آلو ،چندتا تکه اگه دوست داشتید هویج وفلفل دلمه ای اضافه کنید آب ولرم تا روی مرغ روبگیره آب لیمووگلاب اضافه کنیدوبگذارید دوالی سه ساعت هردوطرف مرغ کاملا پخته بشن

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
سوسن
سوسن @cook_28193238
در

نظرات (6)

لیلا حقیقی
لیلا حقیقی @cook_27302866
بسیار عالی، از فر استفاده نکردید تو قابلمه پخته شده درسته؟

دستورهای مشابه