اول باید خمیر پیتزا را آماده کنیم. پس تخم مرغ، شکر، نمک، مایه خمیر، شیر(میتونید آب جایگزین کنید) را داخل ظرف بزرگی ریخته و مخلوط میکنیم. روغن مایع هم اضافه کرده و هم میزنیم.

مخلوط که یک دست شد، آرد الک شده را کم کم به مخلوطمون اضافه کرده و هم میزنیم تا خمیر نرمی به دست بیاد.خمیر را ورز میدیم. خمیر باید کمی چسبندگی داشته باشه. کمی که ورز دادیم خمیر را داخل کاسه چرب شده میذاریم. روش و می پوشونیم. به مدت 20 دقیقه میذاریم کنار تا حجمش دو برابر بشه.

بعد از بیست دقیقه پف خمیر را میگیریم.مقداری از خمیر و برداشته و داخل سینی فر به شکل مستطیل پهن میکنیم. هرچی خمیر نازک تر پهن شه، بعد از پخت ترد تر میشه. روی خمیر پهن شده را چنگال میزنیم تا جلوی پف کردنش و بگیره و بعد با روغن چرب میکنیم.

فقط قسمت وسط خمیر را با هرچی که دوست دارید پر میکنید.مواد کمتر باشه،خمیر سبک تر و پیتزای بهتری خواهید داشت. من یه لایه سس قرمز،یه لایه مرغ آبپز ریش شده و پنیر پیتزا ریختم.

نوارها رو میبافیم.(از هر طرف یه نوار روی مواد تا میزنیم)تا آخر

تموم که شد،روی خمیر رو با کره آب شده رومال میزنیم و داخل فر به مدت 20 دقیقه،با دمای 180 درجه قرار میدیم.

پیتزا زیبا و خوشمزتون حاضره که با هر سس که تمایل دارید نوش جان کنید.

تنتون سلامت،دلتون شاد،لبتون خندون🥀🍃