به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 350 گرمآرد فانتزی
  2. 150 گرمشیر
  3. 15 گرمشکر
  4. 6 گرمنمک
  5. 5 گرمخمیر مایه
  6. 1 عددتخم مرغ کوچیک
  7. 25 گرمروغن مایع
  8. مواد تاپینگ :
  9. سس کچاپ+پنیر پیتزا + مواد دلخواه (من از سوسیس استفاده کردم)

مراحل تهیه

  1. 1

    تمام مواد خشک(آرد، نمک، شکر، خمیرمایه)
    با تخم مرغ و شیر مخلوط کنیدو شروع به ورز دادن کنید و روغن مایع رو اضافه کنید و خمیرو ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز بدید تا خمیر یکدست و نرم و لطیف داشته باشید

  2. 2

    اگر خمیر نرم نشد دو تا سه ق غ آب اضافه کنید و اگر خیلی چسبنده بود یک تا دو ق غ آرد اضافه کنید. خمیرو در کاسه ی چرب با درپوش ۴۵ دقیقه استراحت دهید.

  3. 3

    و سپس خمیرو تقسیم و چانه کنید(من ۹ چانه ۶۶ گرمی کردم)
    سپس چانه ها رو به شیر و بعد به کنجد بزنید و پهن کنید و در سینی فر با فاصله بچینید و روشونو بکشید و ۴۰ تا ۵۰ دقیقه استراحت بدید تا حجم بگیرن

  4. 4

    بعد با ته لیوانی که چرب شده وسط خمیرهارو فشار بدید و سس دلخواهتون رو بریزید و پنیر پیتزا و مواد تاپینگ رو بچینید و بذارید در فر از قبل داغ شده با دمای ۲۲۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه تا بپزند. یک کاسه ی کوچک آب هم در فرتون بذارید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
 آندیا خلیل پور
در

دستورهای مشابه