به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 پیمانهبرنج
  2. 3 ق غشوید خشک
  3. 2 ق غآرد سفید
  4. زردچوبه، نمک به مقدار لازم
  5. سیب زمینی برای ته دیگ
  6. 50 گرمکره

مراحل تهیه

  1. 1

    برنج خیس خورده رو تو قابلمه آب جوش میریزیم و بعد از نرم شدن تو صافی میریزیم، کف قابلمه روغن میریزیم و سیب زمینی رو میچینیم یه لایه برنج میریزیم و شوید خشک روش میپاشیم تا آخر. در آخر ۵۰گرم کره رو روی برنج میزازیم تا خودش آب بشه.

  2. 2

    آرد، نمک و زردچوبه رو با هم مخلوط میکنیم و به ماهی میزنیم و ماهی رو از طرف پوست تو ظرف نچسب که کمی روغن ریختیم قرار میدیم تا سرخ بشه با حرارت خیلی کم. بعد از نیم ساعت برمیگردانیم تا طرف دیگش هم سرخ بشه. من موقع سرو روش آبلیمو میریزیم، میشه قبل از این که آرد بزنیم هم بهش آبلیمو بزنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
سارا
سارا @ashpazi_sara_1011
در
کرمانشاه

دستورهای مشابه