بادمجان و کدو رو ورقه ورقه کردم و سرخ کردم. کف قابلمه مورد نظر رو گوجه حلقه کردم و بادمجان ها رو روش چیدم. نصف پیاز رو ریز خرد کردم و یکم تفت دادم. کاراملی که شد نمک و فلفل و ادویه رو همراه رب اضافه کردم و تفت دادم و با یکم آب روی بادمجان ها ریختم و با شعله ملایم اجازه دادم بپزه. غوره ها رو هم تو این مرحله اضافه کردم.