این ادویه را برای غذاهای ایتالیایی درست کنید 😎

#ادویه_ایتالیایی

#ادویه_جنوبی #ادویه #مزه #چاشنی#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلاییاین ادویه رو مخلوط کردم و برای انواع پلوها و خورش‌ها کاربرد داره و بو وعطر خیلی خوبی به غذا میده.سعی کردم طوری مخلوط کنم که تعادل رو برقرار کنم و ادویه خیلی خشکی نباشه.

#ادویهبا تشکر از استاد عزیزم مریم جون@Maryam_Hadizade

#ادویه#چاشنی#ادویه_مرغ#کاری#دارچین#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#ادویه

#پپروناتا#غذای_ملل_ایتالیا#گیاهی#آشپزی_مللپپروناتا یه غذای تابستانی ایتالیایی که سریع آماده میشهاز اون به عنوان سس پاستا یا در کنار مرغ ، ماهی و روی نون میشه استفاده کرد این غذای خوشمزه رو با برنج هم میتونید سرو کنیدبرای گیاهخواران یه وعده غذای مناسبه

بازم توی اون حال و هوایی ام که خیلی حس نوشتن ندارم ...بعد مدت ها فقط اومدم با یه دستور کوچیک ، اعلام حضور کرده باشم 😅 امیدوارم حالتون خوب خوب خوب باشه ♥️♥️♥️در مورد این ادویه هم بگم که توی اکثر دستور های ایتالیایی مثل پیتزا و پاستا و لازانیا قابل استفاده هست و عطرش رو دو چندان می‌کنه 😍

یک ادویه بسیار خوش عطر و بو که طعم غذاتو عالی میکنه برای انواع پاستا و لازانیا

این ادویه مناسب سالاد های رژیمی که بر پایه مایونز نمی باشد هست. سالاد های برپایه روغن زیتون همراه آبلیمو و آبغوره یا انواع سرکه#ادویه_سالاد #ادویه #چاشنی

#سرآشپز_طلایی#ادویهادویه ها با رایحه و رنگ های متنوع و خواص دارویی مختلف خود، بهترین چاشنی برای خوش طعم و خوش بو کردن غذا هستند. تنها هدف از مصرف ادویه طعم دار کردن غذا نیست بلکه ادویه ها موجب کاهش مصرف نمک هنگام طبخ می شوند. شما با اضافه کردن بهترین ادویه ها به غذای خود می توانید علاوه بر خوش طعم کردن غذا از فواید آنها برای سلامتی خود استفاده کنید.

#سرآشپز_طلایی#ادویه#راس_الحانوت#چاشنیبا تشکر ازدوست خوبم@madar

#سرآشپز_طلایی#ادویه خانگی

ازاین ادویه می‌تونید برای طعم دار کردن ماهی مرغ جوجه کباب استیک گوشت و کباب برگ ووو استفاده کنید. بوی بد و زهم گوشت رو میگیره و عطر خیلی خوبی بهش میده. این ادویه اینقدر معطره که فضای کابینت و اطرافش رو بو پر میکنه

همیشه باید ادم ادویه ماهیش م دستش باشه

یه ادویه خوش عطر برای پیتزا با دستور خوب مژگان بانو @cook_29715550

این یک ادویه عالی برای سالاد هست،مخصوصا برای کسانی که رژیم دارن یا نمی‌خوان از سس های چرب استفاده کنن.این ادویه به همراه آبلیمو و روغن زیتون یک سس مناسب برای سالاد هست،امیدوارم دوستان آماده کنن و لذت ببرن.😉😉😉

#ادویه_پلویی#ادویه_پلو_مخلوطغذا های ایرانی یکی از خوش طعم و عطر ترین غذا ها هستند به این علت که برای طبخ آن ها از ادویه های مخصوص استفاده می شود. انواع پلو از جمله لوبیا پلو، باقالی پلو، عدس پلو جزو غذاهای خوشمزه ایرانی هستند که اگر در تهیه آن ها از ادویه های تازه و با کیفیت استفاده شود می تواند طعم شگفت انگیزی به غذا بخشیده و علاوه بر آن طبع سرد برنج را با طبع گرمی که دارند معتدل نمایند. با این که مصرف انواع ادویه ها به درمان درد های رماتیسمی و هضم غذا کمک می کند اما مصرف بیش از حد آن ها باعث مشکلات گوارشی خواهد شد.

خیلی از رستوارانایی که رفتم ، روی سیب زمینی سرخ کرده شون ادویه های خوش عطر می ریزن که من عاشقشونمنمی دونم اونا دقیقا چی می ریزن 😂ولی می دونم یکی از ترکیبات ادویه ای بسیار عالی در کنار سیب زمینی سرخ کرده همین ادویه ایتالیاییه ، عطر و طعم خیلی خاص و متفاوتی به سیب زمینی سرخ کرده یا حتی پیتزا و پاستا میده و حتی از اون رستورانی ها هم بهتره به نظر من 😉یه دفعه امتحانش کنید ، تا همیشه عاشقش میشید 😋

ایرانی ها جزو مللی هستن که چاشنی ها و ادویه ها رو خوب میشناسن و از اونها بسیار به جا و درست استفاده میکنن. در این بین آشنایی با چاشنی های معروف و محبوب در دنیا، فرهنگ غذایی ما رو غنی تر میکنه.ایتالیِن سیزنین (Italian seasoning) که در تلفظ انگلیسی حرف g انتهاییش خونده نمیشه، یا چاشنی ایتالیایی جزو بهترین و دلخواهترین چاشنی ها برای مزه دار کردن انواع غذاها در دنیاست.حتما شما بارها در آشپزی هاتون از آویشن یا رزماری یا پونه استفاده کردین. اما ترکیب این چند سبزی با هم نتیجه کاملا متفاوتی داره.

#سرآشپز_طلایی

#سس#سس_ایتالیاییمی تونم بگم کسی نبوده این سس رو امتحان کنه و دستورشو نخواد.فقط تمام موادشو عین دستور و با مقدار مشخص شده بریزید.این سس برای سالاد فصل با قطعات بزرگ بهترین گزینه هست.

🛎ترشی نازخاتون یه ترشی شمالیه که مثل بقیه چاشنی ها و غذاهای شمالی طعم فوق العاده ای داره که درست کردنش هم زیاد وقتتونو نمیگیره و سریع آماده میشه👌🛎یکی از دلایل طعم فوق العاده ی اون، طعم دودی هست که بادمجون کبابی به این ترشی میده👌❤حالا بریم تا بهتون بگم چهطوری درستش کنید😊ممنون از رسپی دوست گلم، آشپزی پرچین⚘#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#ترشی_نازخاتون#ترشی#بادمجون

#ادویه #ماهیاین ادویه رو میتونید با آرد هم مخلوط کنید و به ماهی بپاشید تا حالت سوخاری بگیره و به تابه هم نچسبه🌺

این چاشنی مناسب سالادها و ماست هست.یک مدتی بود منع مصرف انواع سس ها رو داشتم و این دستور چاشنی رو پیدا کردم و درستش کردم،و برای سالاد با آبلیمو تازه یا سرکه طبیعی و روغن زیتون ترکیب و با سالاد مخلوط میکردم خیلی بهم میچسبید و دست کمی از سس سالاد نداشت.😋برای ماست هم استفاده کردم طعم دهنده خوبی بود.👌پیشنهاد میکنم امتحانش کنید حتما خوشتون میاد.😉من برای بار اول با همینقدر دستور درست کردم ببینم خوشم میاد یا نه . و برای دفعات بعدی چندبرابرشو درست میکنم تا مدتها داشته باشم.

#ادویهدر آشپزی همه چیز سلیقه ایست. شما فقط از دستورات ایده بگیرید‌ . میتونید به سلیقه خودتون مواد رو کم و زیاد یا حذف و اضافه کنید. موفق باشید.

عزیزان؛در انتخاب ادویه ها دقت کنید.بعضی افراد به بعضی ادویه ها و چاشنی ها حساسیت دارند.پس ذائقه افراد خانواده را بدانید بعد انتخاب کنید.در صورت وجود اینگونه افراد از مصرف ادویه های مربوطه جدا خودداری کنید.با کم کردن یکی از ادویه ها در غذا، طعم غذا چندان تفاوتی نخواهد کرد.چون بقیه ادویه ها، طعم غذا را حفظ خواهند کرد.ادویه ها را مخلوط کنید بعد یک قاشق چایخوری از آن را به غذا اضافه کنید.

#ادویه#چاشنی#رأس_الحنوت#رأس_الحانوت#سرآشپز_طلایی#ras_el_hanoutاین ادویه ، یک ادویه مراکشی بسیار معطر هست که در انواع غذاهای گوشتی و مرغ و ماهی و پلو و غذاهای غیر گوشتی استفاده می شود. طبع این ادویه گرم است .برای این ادویه دستورات مختلفی وجود دارد و حتی در بعضی از دستورات از نمک استفاده شده است. این ادویه حتی می تواند از ۲۰ تا ۳۰ ادویه مختلف تشکیل شود در هر حال ساده ترین نوع ادویه شامل این ترکیبات بود. حتی در بسیاری از رسپی ها ذکر شده بود که میتوان ادویه مورد دلخواه را بیشتر استفاده کرد.ادویه های دیگری که می شود به این ترکیب اضافه کرد عبارتند از: انیسون ، هل ، سایر فلفل ها ، رازیانه ، شنبلیله و ....این ادویه در مراکش مانند ادویه گرام ماسالا در هند بسیار پر کاربرد است.انشاا... در پست بعدی یک غذای خیلی ساده و خوشمزه با این ادویه تقدیمتون میکنم ⚘که یک رسپی ترجمه شده هست