مرغ رو بشویید و اجازه بدید تا آبش خشک بشه. روغن رو داغ کنید و مرغ ها رو بگذارید با شعله متوسط تا هم مغز پخت و هم سرخ بشه. زعفران آب شده رو اضافه کنید تا رنگش به خورد مرغتون بره. کمی نمک هم روشون بپاشید. مرغ ها رو مدام جابجا کنید تا همه طرف به یک اندازه سرخ و برشته بشه.

برای سبزیجات هم میتونید همه مواد رو خرد کنید. من آب‌پز کردم و حین پخت کمی نمک و زردچوبه اضافه کردم. شما میتونید سیب زمینی رو جداگانه سرخ کنید. و برای دورچین غذاتون استفاده کنید. نوش جان.