بعد آرد رو اضافه کردم و هم زدم ، آرد رو کم کم بریزین ممکنه آردتون بیشتر یا کمتری استفاده شه (برا من از ۲ پیمانه کمی کمتر بود ، زیاد آرد اضافه نکنین) ، بعد ۱۰ دقیقه ورز دادم ، یه ظرف کوچیک رو چرب کردم و خمیر رو گذاشتم توش ، بعد رو ظرف سلفون کشیدم و پارچه انداختم گذاشتم جای گرم ۲ ساعت استراحت کرد

بعد ۲ ساعت پف خمیر رو گرفتم وخیلی کم ورزدادم و خمیر رو به ۲ تا چونه تقسیم کردم و روی صفحه کاغذ روغنی گذاشتم و ۲ تا چونه رو به شکل دایره به ضخامت ۱ سانت باز کردم ، وسط خمیر یه پیاله گذاشتم و خمیر های اطراف پیاله رو برش و شیارای هم اندازه زدم

بعد اینکه برش زدم ، یه شیار از شیارهارو به سمت خمیر لوله کردم و یه شیار سمت راست و شیار سمت چپ رو بهم چسبوندم ، همه برش ها رو این شکلی کردم ، برا اینکه برشا بعدا باز نشن با آب مرطوب کردم ، بعد پیاله رو برداشتم و قسمت خالی خمیر رو مارمالاد ریختم و کنجد پاشیدم

برا رومال تخم مرغ رو با برس روی نونا کشیدم و بعد به کمک کاغذ روغنی تو سینی توتستر گذاشتم ، سینی رو تو توستر از قبل گرم شده گذاشتم و ۱۵ دقیقه المنت پایین ، بعد المنت بالا تا وقتی نونا طلایی شن