نان پنبه ای قلبی(بدون فر)
مراحل تهیه
- 1
برای دوستان اول راه👇
شیر گرم باشه(وقتی انگشتتون رو داخل شیر قرار میدید..تا ۱۰ بشمارید اگه دستتون نسوخت دمای شیر مناسبِ)
شیر داغ و شیر سرد مانع از عمل اومدن مخمر میشه در نتیجه نون سفت میشه
- 2
شیر گرم رو داخل ظرف ریخته شکر رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم بعد هم مخمر رو اضافه کرده (اگه از مخمر مطمئن نیستید فقط ۱ قاشق از شکر رو بریزید)روشو میپوشونیم در جای گرم قرار میدیم..
۱۰ تا۱۵ دقیقه صبر میکنیم تا عمل بیاد - 3
تخم مرغ رو با چنگال زده و به همراه کره نرم شده یا روغن مایع به موادمون اضافه کرده بعد هم نصف آرد و نمک رو و اول با قاشق هم میزنیم...بعد کف سطح کارمون رو کمی چرب میکنیم و با دست شروع به ورز دادن میکنیم
- 4
برای این همه آرد رو نمیریزیم چون آبخور آرد ها متفاوته ممکنه کمی بیشتر یا کمتر نیاز باشه مثلا من ۳/۵ پیمانه آرد استفاده کردم...چسبندگی خمیر رو با صبر و ورز دادن بگیرید و آرد اضافه نزنید که نونتون سفت نشه
- 5
کم کم روی خمیر آرد بپاشید و با نوک انگشت آرد بریزید تا هر جا که لازم بود...
وقتی خمیر نرم و لطیفی بدست آوردید ته کف ظرف بزرگی رو کمی چرب کنید و خمیرتون رو داخلش قرار بدید و روشو بپوشونیدو برای ۱ تا ۱/۵ ساعت در جای گرم استراحت بدید تا حجم خمیر دو برابر بشه - 6
بعد پف خمیر رو با یه مشت بگیرید و کمی ورز بدید و خمیر رو به ۱۰ تا ۱۲ چونه مساوی تقسیم کنید...اندازه ی ۵۰ تا ۸۰ گرم مناسب تره...
- 7
چونه ها رو بصورت بیضی باز کنید بعد روشو با کره نرم شده یا روغن چرب کنید...کمی شکر بپاشید..خمیر رو لول کنید...خمیر لول شده رودتا کنید و مثه شکل با چاقو یه برش ایجاد کرده خمیر رو آروم برگردونید و در سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردید قرار بدید...بعد ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در جای گرم به خپیر استراحت بدید بعد رومال زده و در فر از پیش گرم در دمای ۱۸۰ قرار بدید...
- 8
حتمااا یه ظرف آب همراه سینی در فر قرار بدید که نون هاتون نرم تر و لطیف تر باشن و خشک نشن...به مدت تقریبی ۲۰ تا ۳۰ دقیقه طبقه وسط...حرارت فر ها متفاوته چک شود...
بعد از طلایی شدن زیر نان ها چند دقیقه هم گریل رو روشن میکنیم تا روی نان ها هم طلایی شود بعد از خنک شدن در ظرف چیده و میل کنید... - 9
من داخل کیک پز درست کردم.ده دقیقه قبل کیک پز را روشن کردم.بعد نون ها را داخلش گذاشتم.تقریبا نیم ساعت.و بعد از گریل شدن چند دقیقه روی گاز گذاشتم ( خیلی کم.چون سریع خشک میشه
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
نان پنبه ای قلبی
#نان#نان_پنبه_ای_قلبی#نان_قلبی#صبحانه#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم مهنوش جان نازنین Mahnoosh_cook
-
نان پنبه ای قلبی
سلام دوستان🥰 طاعات قبول🌹👍من اومدم با یه نون نرم و پنبه ای و خوشمزه😋مزه ی متعادلی داره...نه خیلی شیرینه...نه خیلی بی مزه...و میتونید تغییر بدید تا به ضائقه تون نزدیک تر هم بشه...هم خودتون برای افطار و سحر میتونید استفاده کنید و هم چون احتمالا با وجود روزه بودنتون بچه ها هم مثه سابق تمایل به خوردن ندارن...میتونید تشویق شون کنید به صبحونه خوردن...من در هفته ی گذشته دو بار این نون خوش بافت رو درست کردم حالا بریم سر وقت دستور...👇#سرآشپز_طلایی#نون#نان#نان_پنبه_ای#نون_پنبه_ای
-
نان پنبه ای قلبی
یه نون فوق‌العاده عااااااااالی وپنبه ای..کلیپ فرم دهی نون رو براتون گذاشتم..بافت پنبه ای ولطیف نون هم تو کلیپ مشخص هست 🌸امیدوارم که درست کنید و زمان افطار و سحر لذت ببرید. این نوع نون یه شیرینی متوسط و عالی داره 🍃🍃مرسی از مهنووش جوون بابت رسپی خوبشون❤️🌿❤️#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان
-
نان کره ای ژاپنی
سلام عزیزان دل 😍😍😍نان کره ای ژاپنی من با دستور خوب و عالی دوست عزیزم فاطمه جون 🌹🌹🌹@Fateme_1362
-
-
نان کره ای ژاپنی
#نان#نان_کَره_ای#نان_ژاپنی#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@Saina_cook
-
-
نان خرمایی (بدون فر)
#نان#خرما#نان_خرمایی#بدون_فر#نان_خرمایی_بدون_فر#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم فاطمه جان عزیز 🌹🌹@Fateme_1362 -
نان خانگی با مخمر مادر (خمیر ترش)
#نان#مخمر_مادر#خمیر_ترش#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@Mozhgan_cook -
-
نان شیرمال پنبه ای
لبخند تو چیزی شبیه عطر نان استقدری بخند ای خنده هایت جان عاشق#نانوا#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
نان شیرمال پنبه ای🍞
اگه از مواد اولیه با کیفیت استفاده و تمام نکات دستور رو رعایت کنید مطمئن باشید نان شیرمالی بسیار با کیفیت تر از بیرونی ها خواهید داشت.دستور از سوزان شریعت
-
نان پاسکا
نان پاسکا که معمولا در مناسبت هایی مانند اعیاد درست می شود. یک نان کیک مانندمخصوص عید پاک مسیحیان است که در کشورهای اروپای شرقی شامل اوکراین، جنوب روسیه، رومانی.... پخته می شود. همچنین بین ارمنی‌های ایران پخته میشود که بیشتر از فرم روسی و ارمنی الهام گرفته شده‌است.Easter paska breadنان عید پاکنان پاسکا یک نان لطیف و خوشمزه مخصوص عید پاک می باشد.#نان#نان_پاسکاممنونم از دوست عزیز و خوبم@mehrbano_849097
-
-
نان کره ای
یه نان عااااااااالی و خوش بافت💚🥰مرسی از دوست خوبم بابت رسپی خوبشون❤️🌿@Fateme_1362#نان#نان_فانتزی#نان_کره _ای#نان_خونگی#نان_خوشمزه#نان_شیرین -
-
نان زپف با فر دستساز 🌸
به جای اینکه به باغ دیگرانسرک بکشیم به کار خود بپردازیمو هر چه میخواهیم در باغ خود بکاریم . . .#نان_زپفبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Fateme_1362#نان_زپف#نان_گیسو#نان_بدون_فر#فر_دستساز#آرایش_نان#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23زُپْف (انگلیسی: Zopf ،آلمانی: Züpfe) نوعی نان است که در سوئیس، اتریش یا آلمان پخته میشود.نان زوپف یکی از معروف‌ترین نانهای آنجا محسوب می‌گردد و با آرد سفید، شیر، تخم‌مرغ و کره تهیه میشود و سپس خمیر آن به شکل گیس بافته شده و با زرده تخم مرغ قبل از پخت آغشته میشود.پس‌از پخته شدن به همین علت، پوسته نان، طلایی براق است. این نان معمولاً به طور سنتی درصبح روز یکشنبه خورده میشود.نام زپف برگرفته از شکل نان و معنای واقعی این کلمه به معنای «بافته» یا «گیسو» است.
-
نان زپف
#فر_دستسازنان زپف یا نان گیسو یکی از خوشمزه ترین‌نان های فرانسوی است ، این نان مناسب برای وعده صبحانه و عصرانه است من این نان خوشمزه رو با دستور دوست گل کوکپدیم @Fateme_1362 درست کردم .ممنون فاطمه جان🥰🙏
-
نان پوآچا آچما
#سرآشپز_طلایی#نان#نان_صبحانه#نان_پوآچا_آچما#عصرانه#نان_خانگی#افطاری#پازل_کوکپدبا دستور میشان عزیز و استفاده از تجربه مهنوش جان در افزودن مقدار شکرتشکر فراوان
-
نان شیرین عروسی
این نان‌در نهایت بعد از پخت تزییناتی با خمیری دیگر روی ان پیاده می شود و دوباره پخته می شود .در صورتی که تزیینات از جنس خمیر خود نان باشد ابتدا تزیینات انجام می شود و بعد پخته می شود . نان به روش ها و با مواد اولیه مختلف پخته می شود ولی در نهایت همگی شیرین هستند .این نان بعد از تزیینات در مراسم عروسی استفاده می شود . دقیقا مثل نان در سفره عقد خودمان -
نان کره ای ژاپنی
ﺩﻭﺳﺘﺎﻥ* ﻣﺜﻞ ﮔﻨﺪﻣﻨﺪﺑﻮﺩﻧﺸﺎﻥ ﻳﮏ ﺩﻧﻴﺎ *ﺑﺮﮐﺖ* ﺍﺳﺖﻭ ﻧﺒﻮﺩشان "قحطے ﻭ گرسنگے"ﺍست.."ﻣﻬﺮﺑﺎنےشان" ﺭﺍ ﻗﺪﺭ بدانیمﻭ ﺁﻧﺮﺍ در ﺳﻴﻠﻮےﺟﺎﻥ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭے کنیمﺧﻮﺷﻪ ﻫﺎﻱ "محبت"و دوستےتان همیشه ﺳﺒﺰ....خدمت شما دوستانو رفقای دوست داشتنیممنونم از دوست عزیز خوبم@Fateme_1362#نان#نان_کره_ای#نان_کره_ای_ژاپنی -
نان شیرمال
نان شیرمال یکی از نانهای خوشمزه و پر طرفداری است که برای خوردن در وعده صبحانه و یا عصرانه همراه با کره و عسل و مربا گزینه بسیار مناسبی است و همانطور که از نامش پیداست نانیست که با شیر ورز و مالش داده میشود در اینجا جا داره باز هم از دوست عزیزم نازنین جان بابت رسپی خوب نان شیرمال تشکر کنم با من همراه باشید با طرز تهیه این نان خوشمزه 🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#نان_شیرمال
-
-
نان پنبه ای
#سرآشپز_طلاییسلام صبح زیباتوووون بخیررر 💟یه نان فوق‌العاده عااااااااالی وخوش بافت 🥰🥰امیدوارم که حالتون خوب باشه... ببخشید که کمتر از شما ها حمایت میکنم🙏🏻🙏🏻 هر وقت که فرصت کنم پست های زیباتون رو میبنیم ،خودم بخاطر این کم کاری ناراحتم ببخشید واقعا🌹🌹انشاالله که فرصت پیدا کنم حتما همراهی میکنم 🍀 -
نان پاسکا
Easter paska breadنان عید پاکنان پاسکا یک نان لطیف و خوشمزه مخصوص عید پاک می باشد. نان پاسکا بیشتر در کشورهای اروپای شرقی پخته می شود.#نان#نان_پاسکا
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (74)
من دارم اینطور نیست