کوکو مرغ🍔

saranouri
saranouri @saranouri

شاد باشی یا غصه بخوری
راضی باشی از زندگیت یا نه
لحظه ها میگذرن
پس تصمیم بگیر از امروز
برای هر چیز بیخودی
خودتو داغون نکنی ...
#سرآشپز_طلایی
#کوکو_مرغ
#کوکو
#کوکومرغ

کوکو مرغ🍔

شاد باشی یا غصه بخوری
راضی باشی از زندگیت یا نه
لحظه ها میگذرن
پس تصمیم بگیر از امروز
برای هر چیز بیخودی
خودتو داغون نکنی ...
#سرآشپز_طلایی
#کوکو_مرغ
#کوکو
#کوکومرغ

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

4نفر
  1. 1 عددسینه مرغ
  2. 2 حبهسیر
  3. 2 عددتخم مرغ
  4. 2 قاشق غذاخوریجعفری
  5. 2 عددسیب زمینی متوسط
  6. روغن مایع: به اندازه کافی
  7. 2 قاشق غذاخوریآرد سوخاری
  8. نمک. فلفل سیاه. زردچوبه: به اندازه کافی

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا سینه مرغ و سیب زمینی ها را به صورت جداگانه به همراه مقداری آب داخل دو قابلمه کوچک بریزید ، سپس قابلمه ها روی حرارت قرار دهید تا سینه مرغ و سیب زمینی ها آبپز شوند. پس از اینکه سینه مرغ و سیب زمینی ها آبپز شدند آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند.
    در مرحله بعد یک کاسه مناسب و جادار انتخاب کنید و سینه مرغ و سیب زمینی ها را داخل کاسه رنده کنید. سیر ها و پیازها را به صورت جداگانه رنده کنید و با فشار دست آبشان را بگیرید سپس به کاسه حاوی مرغ و سیب زمینی اضافه کنید

  2. 2

    جعفری را هم به صورت ساطوری خرد کنید و به کاسه اضافه کنید. توجه داشته باشید که اضافه کردن جعفری اجباری نیست ولی این کار باعث می شود کوکو خوش طعم تر شود. در ادامه مقداری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید.

  3. 3

    مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. در مرحله بعدی تخم مرغ ها را داخل یک کاسه کوچک به خوبی مخلوط کنید سپس به باقی مواد اضافه کنید و مجددا مواد را به خوبی ورز دهید تا مایه کوکو منسجم و یکدست شود.

  4. 4

    پس از اینکه مایه کوکو آماده شد یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد مقداری از مایه کوکو بردارید و مانند کوکو سیب زمینی به آن شکل دهید ، سپس در آرد سوخاری بغلتانید

  5. 5

    و داخل روغن بیندازید. برای قالب زدن کوکو ها می توانید از قالب فلافل هم استفاده کنید. پس از اینکه یک سمت کوکوها سرخ شد آنها را برگردانید تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود. در پایان کوکوها را به همراه گوجه فرنگی، خیارشور و نان سرو کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
saranouri
saranouri @saranouri
در
😛عاشق اشپزی و هنر😍
بیشتر

دستورهای مشابه