بستنی سنتی زعفرانی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا خامه را داخل کیسه نایلونی بریزید و بسیار نازک پهن کنید سپس داخل فریزر قرار دهید تا خامه یخ بزند.
شیر را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس حرارت را ملایم کنید و مقداری زعفران دم کرده و گلاب را اضافه کنید رنگ بستنی پس از بسته شدن روشن تر میشود پس زعفران بیشتری اضافه کنید
- 2
ثعلب وشکر را با هم خوب مخلوط کنید سپس قاشق قاشق به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا شکر و ثعلب حل شوند و مایه بستنی غلیظ شود ( شکر و ثعلب را باید کم کم اضافه کنید تا مایه بستنی یکدست شودمایه بستنی را از روی حرارت بردارید و داخل کاسه ای بریزید سپس کاسه را روی یخ قرار دهید
- 3
بستنی را با همزن بزنید تا خودش را بگیرد و کمی کشدار شود سپس ظرف بستنی را داخل فریزر قرار دهید ؛ پس از ۳۰ دقیقه بستنی را از فریزر خارج کنید و با همزن بزنید تا کشدار شود و مجدد داخل فریزر قرار دهید ، این عمل را ۵ بار انجام دهید.
- 4
پس از اینکه ۵ بار بستنی را داخل فریزر گذاشتید و آماده شد باید خامه های یخ زده را تکه تکه کنید و بهمراه خلال پسته به بستنی اضافه نمایید
بستنی را به مدت حداقل ۵ ساعت داخل فریزر قرار دهید تا آماده شود ،
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
بستنی سنتی
سلام به دوستان عزیزم انشاالله که سلامت و شاد باشید من بعد از یه غیبت طولانی اومدم خدمتتون با یه بستنی خوشمزه مخصوص یه عصر در هوای گرم تابستون#بستنی#سرآشپز_طلایی
-
-
-
بستنی سنتی زعفرانی خانگی
#Homemade_Saffron_Icecream #بستنی_سنتی_زعفرانی
-
-
بستنی سنتی زعفرانی
تاریخچه بستنی سنتی جالب و شنیدنی:🍦🍨نوعی بستنی با نام بستنی سنتی یا ایرانی در ایران رواج دارد که دارای طعم زعفران و رنگ زرد می‌باشد. این بستنی همراه با خلال پسته و تکه‌های بزرگ خامه‌است و طرفداران زیادی دارد. اکبر مشتی یکی از اولین کسانی بوده که در ایران بستنی فروشی داشته است. بستنی اکبر مشتی با نوع خارجی آن بسیار متفاوت بود. ایرانی‌ها استفاده از گلاب و زعفران را بر ثابت کننده‌ها ترجیح می‌دادندپیش از این بستنی‌های سه رنگ در بسیاری از شهرها رواج داشت که رنگ زرد آن زعفرانی، سفید آن وانیلی و رنگ قهوه‌ای دارچینی بود که توسط استاد بستنی ساز این سه رنگ به هم چسبیده و در ظروف یک بار مصرف فروخته می‌شدند.با رسپی دوست عزیز کوکپدی❤@Mahnoosh_cook#بستنی_سنتی#بستنی_زعفرانی#بستنی_سنتی_زعفرانی#بستنی_ایرانی#بستنی
-
-
-
-
-
-
بستنی زعفرانی سنتی
#زردهیچ وقت بخاطر چیزهایی که خودت میتوانی به دست بیاوری،به کسی التماس نکن.
-
🍧بستنی زعفرانی سنتی🍧
🌺بنام پروردگار بخشنده🌺🍧بستنی سنتی زعفرانی🍧بستنی سنتی🍧🍦🍧🍦🍧🍦🍧🍦🍧با تشکر از ویژه از مژگان عزیز@Mozhgan_cook
-
بستنی سنتی زعفرانی
#بستنی #بستنی_سنتی #فستیوال_طعم_تابستون #بستنی_خونگی #بستنی_خانگی #بستنی_مخصوص #بستنی_زعفرانی #بستنی_زعفرونی #بستنی_زعفرانی_سنتی
-
-
-
بستنی سنتی
#سرآشپز_طلاییخیلی خیلی خوشمزه هیچ فرقی با بیرونیا نداره..ممنون از فاطمه جان عزیز با دستور خوبشون🌹❤️
-
-
-
بستنی سنتی زعفرانی (Ice cream)😍
چیزهای خوب این دنیا بی پایانهکاری که باید انجام بدیاینه که به خودت جرات کشف کردناونارو بدی😀سلام به گل های کوکپدی، صبحتون بخیر🌹یه بستنی فوق العاده خوشمزه ودلبر آوردم براتون که اگه کمی صبر وحوصله به خرج بدید و نکاتش رو هم رعایت کنید یه بستنی به جرات میتونم بگم خوشمزه تر از بستنی های بازاری میتونید درست میکنید😋😍جاااااتون سبز بود🌿❤مرسی از فاطمه جان برای این رسپی عالی؛@Fateme_1362#بستنی#بستنی_خونگی#بستنی_زعفرونی_نونی#بستنی_سنتی_زعفرونی#آيس_كريم_بالزعفران#Saffron_ice_cream
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)