این کوفته رو هم میتونید با نون نوش جان کنید هم با برنجبا نون خوشمزه تره

#گوشت_چرخکرده

کبه یک غذای مدیترانه ای است که در ترکیه،سوریه لبنان ،عراق و .....درست می شود.انواع مختلف داره که با برنج و سیب زمینی و بلغور درست میشه.در کشورهای عربی با برنج و سیب زمینی ودر ترکیه با بلغور درست میکنند.من هم با بلغور درست کردم.البته بار اولم بود و خیلی خوشگل نشد.با تشکر از دوست گلم@ala_cookثبت در چالش سالانه سرآشپز طلایی

#سرآشپز_طلایی#بلغور

#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#کبه#که#پازل_کوکپد#وعده_غذایی

من زیاد تو دیزاین سلیقه ندارم ببخشید☹☹#جشنواره_نوروزی #مدال_طلا

#سرآشپز_طلایی #ابتکاری بسیار خوشمزه بشدت توصیه میشه

بالاخره بعد از سالها آماده خوری و تنبلی مجبور شدم خودم کبه بلغور درست کنم چون مادرم مریض و نمی تونه درست کنه

#کوفته#کوفته_باتمانباتشکر از دوست عزیزم ❤️🌹🙏 رویا جون تولدت مجدد مبارک بمونی برامون@cookfood1400

#سرآشپز_طلاییاینم از غذای شب یلدا خونه مامان جون با دستپخت خوب و عالیشون،فقط فرصت نشد عکس بهتر بگیرم

#دارچین#سرآشپز_طلاییهویج تو خوابش نمی دید که رکورد بشکنه و قیمتش از موز مجلل بالاتر بره .یه عمر تو صیفی جات از دور موزها را می پایید که با چه مراقبتی آویزون تو کیسه های نایلونی بودند ولی خودش تا می شد زیر وروش می کردند . یه هو حالی از ملت گرفت و گفت این همه سال تو سبد خریدتون بودم و اصلا خیالتون هم‌نبود حالا که غیبم‌زد دیگه با احتیاط منو زیر و بالا می کنید 😄در شیراز این کوفته معروفه به کوفته هلو ست چون اندازه هلو درست می شه . انقدر تنوع دستور زیاد بود که گیج شدم من‌از دست نوشته مامان که احتمالا با عجله از تلویزیون یادداشت شده و دیگران با کمی ابتکار خودم این خوشمزه را درست کردم

#سرآشپز_طلایی #بلغور_گندم کوفته رو بسیار خوشمزه و لذیذ میکنه این از ایده های خودمه 😋خلاقیت در غذا 😊

#سرآشپز_طلایی#کوفته_سیخی#کوفته

غذای ترکیه ای 😍

#سوپ #آبپز #شام_سبک #سرآشپز_طلایی

کوفته گندمی، یه کوفته خوشمزه از شهرم شهرضاس. از قدیم که بچه بودم یادمه خونه مامان بزرگم که میرفتم کوفته گندمی درست میکرد. قدیم که چرخ گوشت نبود، مامان بزرگم اول گوشت رو توی هاون سنگی اینقدر میکوبید تا له بشه و بعد بقیه مواد رو بش اضافه میکرد. (هاون سنگیش خیلی بزرگ و سنگین بود و جاش همیشه کنار حیاط بود، وقتی میخواست استفاده کنه اول میشستش و میزاشت آفتاب تا خشک بشه بعد توش چیزی رو میکوبید) هیچ موقعی کوفته هاش وا نمیرفت از بس که موادشو توی این هاون میکوبید و یکدستش میکرد😃😋 خدا رحمتش کنه از وقتی فوت کرد دیگه همچین مزه ای رو از کوفته حس نکردم ولی به یادش همیشه درست میکنم.خدا رحمتش کنه🤲#کوفته_گندمی_شهرضا#کوفته_گندمی#کوفته

آدم وقتی ناخودآگاه دنبال خوراک جدیده در همه برنامه های تلویزیونی حتی اخبار دنبال اسم یه غذای جدیده😋 .منم داشتم یک برنامه رقابت لباس می دیدم که یکی از شرکت کنندگان بنابر در خواست مجریان در همان استیج این کوفته را مختص شهر مالاتیا بود بنام مالاتی را درست کرد البته هیچی واضح نبود و هیچ مرحله ای جز خوردن مجریان را ندیدم 😅 .که دیگه دستور را از نت گرفتم و طبق معمول دخل و تصرفی هم‌کردم 😆بعد کوفته سبزی بنظرم این کوفته محشره .هم عطرش هم رنگش هم طعمش و خیلی هم‌آسونتر از کوفته تبریزی یاسبزی ست

#کوفته_انگشتی

وقتی اسم کوفته به گوشمان میرسد همه به یاد کوفته تبریزی می افتیم که بی شک یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین کوفته هاست. ولی کوفته های دیگری هم هستند که دست کمی از کوفته تبریزی ندارند و طعم و مزه بی نظیری دارند. به طوری که میتوان آنها را جایگزین کوفته تبریزی در مهمانی ها و مجالس طبخ کرد. کوفته بلغور همان طور که از نامش پیداست از بلغور گندم تهیه شده و غذایی مفید و مقوی است.کوفته بلغور به کوفته ترکیه ای هم معروف است و طعم و مزه خوبی دارد.#کوفته_گندمی_شهرضا#کوفته_گندمی#کوفته#گندمسپاس فراوان از دوست عزیز🌸 @Hamideh_cook

#شام_سبک #حاضری #سرآشپز_طلایی

#کوفته#کوفته_گندمی#کوفته_گندمی_شهرضایک کوفته خوشمزه و سریع و آسان از دیار شهرضا اصفهانممنون از دوست عزیز وخوبم@Hamideh_cook

#کوفته_باتمان#آشپزی_ملل#غذای_سنتییکی از انواع کوفته های خوشمزه کشور ترکیه ست که اصالت اون رو به شهر باتمان نسبت میدهند

#چالش_80

رویا جووونم توووولدت پر تکرار قشنگممممم 🥰🥰چه خوب که بدنیا اومدی دوست عزیزم 🌹🌹🌹آرزوهات خاطره شن قربونت برم 🎂🎂🎂🎁🎁🎊🎊@cookfood1400#کوفته_باتمان #کوفته #کوک_اسنپ #غذای_سنتی_ترکیه