نمک و فلفل را به میزان لازم به مواد اضافه کنید و خوب ورز بدهید
گوشت بوقلمون بعد از چرخ کردن بسیار چسبنده است پس برای سیخ زدن حتماً یک ظرف آب کنار دستتون بگذارید و دستتان را با آب نم دار کنید
من سیخ ها را بدون روغن داخل تابه گذاشتم خودش به آب می افتد و شروع به پختن می‌کند و در آخر که آبش جمع شد کمی روغن بریزید تا سرخ شود و گوجه را هم در آخر قاچ کرده و در تابه میگذاریم،با این روش هم سینه مرغ را هم میشود کباب چرخ‌کرده کرد. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😋