روغن جامد و پودر قند رو توی ظرف مناسبی میریزیم و با همزن برقی میزنیم تا پوک و سفید بشه.

بعد تخم مرغ ها و عسل و پودر هل رو اضافه میکنیم و با همزن برقی میزنیم تا مواد مخلوط و یکدست بشه.

بعد آرد و بکینگ پودر رو کم کم اضافه کرده و با قاشق و بعد با دست مخلوط میکنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد.

وسط نصف برش ها رو با کمک یه کاتر گرد ساده یا قلبی، خالی میکنیم. یا حتی با یک نی.

فر رو از قبل گرم کرده و بعد شیرینی ها رو با دمای 170 درجه به مدت 15 الی 18 دقیقه میپزیم، برای فرهای برقی دما 150 درجه.

بهتره برش های کامل رو توی یک سینی و برش های تو خالی رو توی سینی جدا بچینید و بپزید چون زمان پختشون کمی متفاوته.

نکته: من مارمالاد نداشتم و از ژله بریلو استفاده کردم. طرز تهیه ژله بریلو رو قبلا تو کوکپد گذاشتم، با یه سرچ توی پیجم پیداش میکنید.. میتونید هم از مارمالاد و هم ژله بریلو استفاده کنید، یعنی وسط شیرینی ها مارمالاد بگذارید ،و بعد از چفت کردن شیرینی ها، برای زیبا شدن روی سوراخ شیرینی ها کمی بریلو بریزید، ژله بریلو براقه و زیباش میکنه.