#سرآشپز_طلایی

میرزا قاسمی را همه بلدند و هر جور هم که درست کنی خوشمزه است.من تخم مرغ را جدا سرخ میکنم و میدم رویش.#سرآشپز_طلایی#میرزا_قاسمی#بادمجان

#سرآشپز_طلایی #غذای_محلی#غذای_گیلانی #غذای_فوری

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

از مادرشوهرم یاد گرفتم ولی به خوشمزگی دستپخت مامان نمیشه. #سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#غذای_نونی

#سرآشپز_طلایی#میرزا_قاسمییکی از غذاهای محلی گیلان که طرفدارهای زیادی داره میرزا قاسمیهست یکی از اصیل ترین غذاهای گیلانه👌اصلی ترین ماده غذایی اون بادمجان کبابی و سیر فراوونه😊

#میرزاقاسمی_خوشمزه #سرآشپز_طلایی #هوسونه #پر_کالری #آشپزی#غذای_نونی#شام_سبک #اشپزی_خونگی #غذا_با_بادمجان#بادمجان#غذای_ساده#میرزاقاسمی_شمالیمیرزا قاسمی توسط محمدقاسم خان والی حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه، ابداع شد و توسط او گسترش یافت و به نام او نیز اسم‌گذاری شد.میرزا قاسمی در گیلان معمولاً با برنج سرو می‌شود اما به اشتباه در اکثر نقاط ایران با نان سرو می‌شود

#غذای_به_صرفه#میرزاقاسمی#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی#غذای_نونی#شام_لذیذ

#سرآشپز_طلایی#شبموندهمن از بادمجونهایی که برای ترشی نازخاتون کباب کرده بودم ومونده بوداستفاده کردم😊

#سرآشپز_طلایی #غذای_نونی“میرزا قاسمی” یکی از پر طرفدار ترین غذاهای گیلان و مازندران میباشد که در سراسر ایران این غذا محبوبیت خاصی دارد و به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود.#ایرانگردی #سفر_اول #سرآشپز_طلایی

#میرزا_قاسمی قبلا فک می کردم میرزا قاسمی یه غذای خیلی سادست که همه بلدن اما جلوتر متوجه شدم خیلیا اصلا طعم واقعی و خوشمزه این غذارو درست نچشیدن.این دستورو مامانم کم کم با تجربه بدست آورده که ما دختراهم ازش یاد گرفتیم ، دست به کار شید همین امشب درست کنید و نوش جان کنید.😊

حکایت از آنجا شروع می‌شود که میرزا قاسم خان قاجار، حاکم گیلان در دهه ۱۲۳۰، علاقه زیادی به آشپزی و طبخ غذاهای جدید داشت و به همین دلیل همیشه غذاهای جدیدی را امتحان می‌کرد. اما یک روز که در حال ترکیب مواد مختلف بود، با ترکیب بادمجان، گوجه و سیر توانست به طعم بی‌نظیر میرزاقاسمی دست پیدا کند. او این غذا را در سراسر گیلان بانام میرزاقاسمی رواج داد و بعدازاینکه به حاکمیت فارس برگزیده شد، میرزاقاسمی را در استان فارس هم رواج داد. وی را پس از فوت در جوار آرامگاه حافظ شیرازی به خاک سپردند⚘⚘با دستور دوست گلم ♥️⚘ @banookord124899

#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی

#نذری_خانگیبخاطر ماه محرم پویش مردمی غذای نذری خانگی رو شروع میکنم هرروز برای خانواده غذای نذری میپزم و آن شاءالله قسمت باشه در تمام طول سال این کار رو انجام میدم اینجوری هرروز غذای متبرک و نذری میخوریم#سرآشپز_طلایی

غذای اصلیالبته بااجازه از دوستان شمالی. اگر یه جاهایی اشتباهه. و با دستور اصلی فرق داره. من همیشه اینطوری درست می کنم وخیلی هم دوست دارم با کته بخورم. جای همه خالی🌺🌺🤗🤗🤗#سرآشپز_طلایی

یه وعده غذای ساده و خوشمزه👌😋میرزا قاسمی یکی از غذاهای اصیل و محبوب گیلانی هست که به دلیل طعم خاص بادمجان کبابی محبوبیت بسیار زیادی در تمام ‌نقاط ایران پیدا کرده😋😍با تشکر از دوست عزیز و نازنینم مریم گلی🙏😘❤️ فقط ببخشید مریم جان چون باید سه نفرو تگ میکردم هر کاری کردم‌ ‌نشد شما رو هم‌ ‌تگ کنم🥴🤔از دوستان عزیزی که تگ میکنم ممنون میشم که منو در این چالش همراهی کنن ❤️❤️❤️@cooliiiivaaaand@banoykord69@Maman_dogholooha98فقط من با مقدار کم درست کردم شما میتونید مقدار مواد رو دو برابر کنید نووش جوونتون 🙌🥰⚘️#میرزا_قاسمی#کوک_اسنپ#تابستانه#غذای_محلی

#سرآشپز_طلاییطبع بادمجان :طبیعت بادمجان گرم و خشک می باشد. بادمجان غنی از ویتامین C، ویتامین K، ویتامین B6، تیامین، نیاسین، منیزیم، فسفر، مس، فیبر غذایی، اسید فولیک، پتاسیم و منگنز است.بادمجان را می توان به صورت بادمجان خام برای تهیه انواع ترشی و بامجان پخته، کبابی و سرخ شده برای تهیه کشک بادمجان، خوراک بادمجان شکم پر، انواع خورش بادمجان با سیب زمینی و گوجه فرنگی، دلمه بادمجان، حلیم بامجان و میرزا قاسمی استفاده کرد.بادمجان از گیاهان بومی هندوستان بوده و انواع مختلفی از جمله بادمجان معمولی یا بادمجان آمریکایی، بادمجان قلمی و بادنجان پا کوتاه یا دلمه ای دارد که به سه رنگ بادمجان سفید، بامجان بنفش و بامجان سیاه یافت می شوند.

میرزا قاسمی ارائه شده توسط سرآشپز رضا جعفریان (از سرآشپزان نمونه کشوری)

یک غذاخوری بین راهی بر سردر ورودی آش با خط درشت نوشته بود: «شما در این مکان غذا میل بفرمایید، ما پول آنرا از نوه ی شما دریافت ‌خواهیم کرد»راننده ای با خواندن این تابلو، اتومبیلش را فورا " پارک کرد و وارد رستوران شد و ناهار مفصلی را سفارش داد و نوش جان کرد. بعد از خوردن غذا، سرش را پایین انداخت که بیرون برود. ولی دید پیش خدمت با صورت حسابی بلند و بالا جلویش سبز شده است ...با تعجب پرسید: «مگر شما ننوشته اید پو ل غذا را از نوه ی من خواهید گرفت؟»پیش خدمت با خنده جواب داد:«چرا قربان، ما پول غذای امروز شما را از نوه تان خواهیم گرفت ولی این صورت حساب مربوط به پدر بزرگ مرحوم شماست.»نتيجه اخلاقی ：ممکن است ما کارهایی را انجام دهيم که آيندگان مجبور به پرداخت بهای آن باشند ...انتخاب ها را جدی بگیریم در قبال آیندگان مسئولیم

#نهار#سرآشپز_طلایی#غذای_نونی