ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

حدود۱/۵ساعت
۴ نفر
  1. 6-8 عددگوجه فرنگی
  2. 4 عددبادمجان کبابی
  3. 2 عددسیر
  4. 1 عددتخم مرغ
  5. نمک و زرچوبه
  6. روغن

مراحل تهیه

حدود۱/۵ساعت
  1. 1

    ابتدا بادمجان راشسته داخل فر می گذاریم تا پخته شود ،وقتی کبابی شد داخل پاکت فریزر می گذاریم تا راحت پوستش جدا شود،بادمجان را پوره می کنیم و کنار می گذاریم

  2. 2

    گوجه فرنگی ها راشسته و روی اونها رو یک برش به شکل به اضافه می زنیم و چند دقیقه در آب جوش می گذاریم تا پوستش به راحتی جدا بشه
    سپس پوره کرده و کنار می گذاریم

  3. 3

    سیر ها را له کرده در روغن تفت می دهیم سپس نمک و زردچوبه را اضافه کرده

  4. 4

    سپس پوره گوجه را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا آبش کشیده بشه

  5. 5

    و در آخر بادمجان ها را اضافه کرده و اجازه می دهیم حدود ۴۵ دقیقه با شعله کم دم بکشه

  6. 6

    در صورت تمایل یک عدد تخم مرغ را روی بادمجان ها می شکنیم و هم می زنیم
    یا جداگانه عدد تخم مرغ رو می پزیم و هنگام سرو کنار میرزا قاسمی

  7. 7

    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
 chef_donyaw
chef_donyaw @chef_donyaw
در
Kerman
آیدی‌اینستاگرام:@chef_donyaw
بیشتر

دستورهای مشابه