مراحل تهیه
- 1
ابتدا خمير را درست ميكنيم و در زمان استراحت خمير مواد ميانى را تهيه ميكنيم.
- 2
ابتدا شير و شكر و خميرمايه را درون يه كاسه گود ميكس ميكنيم با هم و بعد درش را مى گذاريم در جاى گرم به مدت ١٠ دقيقه تايم مى دهيم كه عمل بيايد و پف كند.
- 3
بعد آرد را الك ميكنيم و يك اپسيلون نمك و ١ تخم مرغ را اضافه ميكنيم خوب ورز ميدهيم بعد خمير مايه عمل آمده را اضافه ميكنيم به خميرمون ،اگر خمير چسبناك بود مجدد آرد اضافه ميكنيم تا جايي كه خمير ديگر به دستمان نچسبد و در آخر يك كاسه بزرگ را چرب كرده و خمير را درون آن گذاشته و با يك پارچه آن را مى پوشانيم و در يك جاى گرم مانند داخل كابينت قرار مى دهيم به مدت ١ ساعت تا خميرمون حجمش ٢ برابر بشه.
- 4
براى مواد ميانى ابتدا پياز ها را ريز خرد ميكنيم و با نمك و زردچوبه خوب تفت مي دهيم در حين تفت پودر سير اضافه ميكنيم طعم خوبى به پياز ها ميدهد،سپس فلفل دلمه اى و گوشت چرخ كرده اضافه ميكنيم و با ادويه هاى گفته شده ميكس ميكنيم در نهايت رب گوجه اى كه با مقدارى آب رقيق شده و نعنا خشك را اضافه ميكنيم.
- 5
در آخر بعد از استراحت خمير دوباره آن را با مقداري آرد ورز ميدهيم و به اندازه يك پرتقال خمير برميداريم و با وردنه آن را خوب باز مي كنيم ضخامت خمير به اندازه نيم سانت مناسبه.مواد رو وسط آن ريخته پنير پيتزا را رويش ميريزيم و بعد به شكل دلخواه پيراشكيمونو شكل ميديم.
- 6
در نهايت پيراشكي ها را داخل سيني كه كاغذ پهن شده ميچينيم و به مدت ١٥ دقيقه داخل فر با دماي ١٨٠ درجه مي گذاريم.
- 7
دوستان عزيزم اميدوارم تهيه كنيد و لذت ببريد🌸
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
پيتزا لقمه ای...
#سرآشپز_طلایی#لابه لای دوست داشتن های یکدیگر زندگی کنیدو به خود آویزش کنید ...شب ها روی سرتان بکشید و هر صبح صورتتان را با آن بشوئید و تمام روز آن را با خود به همراه داشته باشید ...مثل دعای خیرِ مادرتان ، مثل لبخندِ روی لبتان یا ساعتِ مُچی تان و هزاران چیزی که هرروز با شما همراهند ...همدیگر را ساده دوست داشته باشیدگاهی به اندازه یِ تعارفِ یک برش سیبِ ترش ...باز هم میگویم که دوست داشتنِ یار را همیشه با خود به همراه داشته باشید و با آن نفس بکشیدو فراموش نکنید زندگی بدونِ دوست داشتن و دوست داشته شدن چیزی نیست جز یک مُشت دلیلِ علمیِ گردشِ زمین به دورِ خورشید و پدید آمدنِ روز و شب ...............
-
پيتزا حلزوني
دستور اين پيتزارو تويه سايت اشپزي ديدم وخيلي خوشم اومد چون نسبت به پيتزا كمتر پنير وسوسىس و كالباس داره
-
-
پيراشكی پيتزايی
همون خمير فوري كه درست كردم يدونه پيتزا و اين پيراشكي خوشمزه رو باهاش درست كردم خواستم پهنش كنم گفتم بزار سروتهشو هم بيارم😀
-
-
-
-
-
-
-
-
-
✨پیتزا سبزیجات✨
#سراشپز_طلایی#حس_ناب_عاشقی#نوروزسلام دوستای گلم.وقت بخیرایام به کامبالاخره سال ۱۴۰۰هم با تمام خوبی و بدی هاش در حال به اتمام رسیدنه،امیدوارم سال جدید،سالی پر از شادی و موفقیت،سلامتی و ثروت و عشق برای همه هموطنام ،خصوصا خونواده بزرگ کوکپد باشهسال نو مبارک🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴
-
-
-
ساندويچ بادمجان..
زن هرچقدر هم که بزرگ شودهمـــسر شودمــادر شودمادربزرگ شوددرونش هنوز هم “دختــــری” کوچک چشم انتظار استانتظار میکشد برای لــوس شدن،محبت دیدن،دستی میخواهد برای نوازش،و چشمی برای ستــــایشمهم نیست چند سالـــــه شدیزن که باشی،دنیایت هنوز صورتیست 💞💞💞#سرآشپز_طلایی#کوکپدی_جهانی#پاييز#بادمجان -
-
-
-
-
پيتزا خانگي
#شبمونده دوستاي گلم از مرغ تنوري شب گذشته خيلي مونده بود منم به اين شكل درش آوردم #سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)