به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت
۴
  1. برنج
  2. گوشت چرخ کرده
  3. پیاز
  4. زعفران غلیظ
  5. ادویه جات و نمک

مراحل تهیه

۱ساعت
  1. 1

    پیاز رنده کردم آبش رو‌گرفتم به گوشت چرخ کرده اضافه کردم بعد نمک و زردچوبه و پودر سیر و فلفل و ادویه رو اضافه کردم حسابی ورز دادم و به مدت ۱ ساعت در یخچال گذاشتم

  2. 2

    بعد از یک ساعت گوشت رو دراوردم از یخچال بعد کف ماهیتابه پهنش کردم و هر دوطرفش رو سرخ کردم

  3. 3

    بعد برنج رو جوشوندم هنوز به مرحله نرم شدن نرسیده بود چلو کشش کردم مقداریش رو کف قابلمه ریختم و با زعفران و روغن مخلوط کردم و با پشت قاشق فشار دادم که قالبی در بیاد
    بعد ی لایه برنج سفید ریختم بعد گوشت رو چیدم بعد هم بقیه برنج رو اضافه کردم و با پشت قاشق فشار دادم که سفت بشه و برنجم قالبی دربیاد
    گوجع و قارچ رو هم روی شعله گاز کباب کردم
    😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
♡︎𝐛𝐚𝐡𝐚𝐫♡︎
در
اصفهان

نظرات (8)

Nafas Rezaei
Nafas Rezaei @Nafas_r
فوق‌العاده عالی و دلبره 👌👌👌
نوش جونتون❤❤

دستورهای مشابه