گوشت رو به قطعات کوچک تقسیم کرده و در مواد گفته شده چند ساعتی استراحت می دهیم.

بعد گوشت رو به سیخ چوبی زده و در سینی فر میچینیم و در فر گرم با حرارت ۱۹۰ درجه،حرارت از دو طرف، یکساعت قرار میدهیم.عالی شد درست کنید و لذت ببرید.(از یکی از سینی های فر به عنوان در، برای سینی حاوی گوشت استفاده کنید، ۴۵ دقیقه اول.)

یک رب آخر مقداری کره و زعفران سطح گوشت مالیده و گوجه های سیخ زده رو داخل سینی گذاشته ودوباره در فر قرار میدهیم. جاتون سبز😍🌺🌺