کیک کشمشی

مهربانو
مهربانو @mehrbano_849097
شوشتر

فرا رسیدن ماه مبارک رمضان مبارک🌹🌹🌹
کیک کشمشی با دستور خوشمزه رویا جان،عالی بود
#کیک_کشمشی
#سرآشپز_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۵۰
۴
  1. 1 لیوانو 1 قاشق غذاخوری سرپر آرد قنادی
  2. 2 عددتخم مرغ
  3. نصف لیوانماست
  4. 1/3 لیوانروغن
  5. 1 قاشق چایخوریبکینگ پودر
  6. نصف قاشق چایخوریوانیل
  7. 1/4 لیوانکشمش
  8. 1 قاشق غذاخورینشاسته
  9. نصف لیوانشکر(میتونید 1/3لیوان بریزید کم شیرینتر میشه)

مراحل تهیه

۵۰
  1. 1

    👈من با آرد گندم پختم فقط چند بار الکش کردم.
    👈لیوان مورد استفاده فرانسوی دسته دار هست
    👈اگر نشاسته نداشتید به همون اندازه آرد بزنید ولی نشاسته بافت کیک رو لطیف میکنه.
    👈کشمش ها رو بشویید و بذارید بین پارچه نخی یا دستمال تا کاملا خشک بشن ،بعد توی یه قاشق مرباخوری آرد بغلتونید که توی کیک ته نشین نشن و نسوزند.
    👈فر را روی دمای ۱۸۰ درجه روشن کنیدتا گرم بشه

  2. 2

    حالا بریم سراغ دستور:آرد و بکینگ پودر و نشاسته را مخلوط کرده و ۳ بار الک کنید.

  3. 3

    تخم مرغ،وانیل و شکر را در ظرفی ریخته و با همزن برقی۵ دقیقه بزنید تا کاملا کشدار و حجیم بشه.بعد ماست و روغن را اضافه کنید و ۱ دقیقه با دور کند همزن هم بزنید.مخلوط آرد الک شده را طی ۳ مرحله به مایه اضافه کنید و با قاشق یا لیسک به آرامی و در یک جهت هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود.در آخر کار کشمش ها را میریزیم و کمی هم زده تا مخلوط شوند.

  4. 4

    قالب که بهتره میان تهی باشه رو چرب و آرد پاشی میکنیم و آرد اضافه رو میتکونیم.مایه کیک را در قالب ریخته و در فراز قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه قرار داده تا بپزد(حتما به دمای فر خودتان توجه کنید ممکنه زمان پخت کمی کمتر یا بیشتر بشه بعد ۴۰ دقیقه با سیخ چوبی کیک را چک کنید اگر چیزی نچسبید پخته است.) کیک رو بذارید از دما بیافته و کمی خنک بشه بعد از قالب بیرون بیارید.نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مهربانو
مهربانو @mehrbano_849097
در
شوشتر
متاهل 💑سه تا دسته گل دارم 😘😘😘هر چیزی که درست کنم و عالی بشه دستورش رو منتشر میکنم.
بیشتر

نظرات (60)

دستورهای مشابه