آرد رو میذاریم رو گاز جوش اومد آرد الک شده رو بهش اضافه میکنیم حدود ۱۰ دقیقه با شعله کم هم میزنیم کمی همزدنش سخته روغن رو اضافه میکنیم که بهتر بشه هم زد

بعد از روی حرارت میگیریم میذاریم کمی خنگ بشه نه سرد نه گرم که دست بسوزه یکی تخم مرغ رو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم و یکی دیگه رو اضافه میکنیم یه خمیر لطیفی به دست میاد بعد نمک و وانیل آخر کار عسل رو اضافه میکنیم

بعد میریزیم تو قیف روغن زیاد میریزیم که بامیه توش شناور باشه خمیر رو به اندازه دلخواه با قیچی برش میزنیم (قیچی رو کمی چرب کنین که نچسبه) روغن نباید داغ باشه

هرسری که میریزید شعله رو کم کنید بعد که پف کرد شعله رو کمی بیشتر کنید که خوب سرخ بشه بعد بذارین تو شربت بار ۵ دقیقه بمونه بعد بذارید داخل آبکش که شربتش بره...