کشک و بادمجون کوبیده
☆ دستپخت مادمازل ☆ @mademoiselle_cuisine
کشک و بادمجون کوبیده
مراحل تهیه
- 1
بادمجان را پوست گرفته و برش دهید.
- 2
در تابه یا قابلمه درب دار روغن و آب را ریخته و شعله را روشن کنید.
درجه شعله کم باشد. - 3
بادمجان ها را به ظرف اضافه کرده و درب ظرف را ببندید.
حدود نیم ساعت طول میکشد تا آب غذا خشک شود. - 4
وقتی آب غذا خشک شد با یک کفگیر بادمجان ها را له کرده و دو سه دقیقه تفت دهید.
- 5
ادویه ها را اضافه کرده و دو سه دقیقه تفت دهید.
- 6
کشک را اضافه کنید و هم بزنید و پنج دقیقه با شعله بسیار کم اجازه دهید بپزد تا زمانی که جا بیفتد.
اگر کشک شما به غلظت ماست چکیده است (مثل کشک آماده بازاری) نصف لیوان آبجوش هم اضافه کنید.
اگر کشک شما از ماست چکیده سفت تر است، یک لیوان آبجوش اضافه کنید. - 7
نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
مها هستم 🥉 سومین اسطوره کوکپد📝 اینجا دفترچه خاطرات آشپزی منه
بیشتر دستورهای مشابه
-
-
کشک و بادمجان سریع
می خواستم کشک بادمجان درست کنم اگه بادمجان رو کباب می کردم هم خونه بوی دود می گرفت هم زمانبر بود اگه می خواستم بخار پز کنم باید وسیله جابجا می کردم تا از دستگاه استفاده کنم عجله هم داشتم به فکرم رسید که مثل یتیمچه درستش کنم که فقط همه چیز رو بریزم تو قابلمه و برم سراغ بقیه کارام🙃🙃 دیگه وقتی بچه کوچیک داشته باشی خیلی راهها به ذهنت میرسه که مجبوری 😄😄
-
کشک بادمجان سریع و آسان 🌸
كاش وقتی آدم ها فاصله می‌گیرند و دور می ایستند، به جای پذیرفتن و کنار آمدن با جای خالی شان، گاهی دنبال دلیل این واکنششان بگردیم و راحت نپذیریم.اگر ما مقصریم، سعی بر دلجویی داشته باشیم و اگر نیستیم، لااقل احساس طرد شدگی را به بار احساسات ناخوشايند و آزاردهنده‌یفرد مقابلمان اضافه نکنیم.سلام دوستانکشک بادمجون همه مدلش خوشمزس من که عاشقشم😋😋😋این دستور هم ساده و سریع آماده میشه👌با دستور دوست عزیز کوکپدی@madar#کشک_بادمجان#کشک #بادمجان
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
خوراک بادمجون و سیب زمینی
خوشمزه و ساده#سرآشپز_طلایی #گیاهخواری_مها #وگان #حاضری #شام_سبک
-
-
کشک بادمجون
منو همسرم کشک زیاد دوست نداریم بخاطر همین کم ریختم. شما میتونید هرچقدر دوست دارید بریزید☺#سرآشپز_طلایی
-
کشک بادمجون
#کشک_بادمجاندوستان از تزئینات عجله ایم عذر خواهی میکنم ولی عجیب طعم خیلی خوشمزه ای دارهههههحتما امتحان کنید
-
-
کالجوش با درده
کالجوش یا کله جوش یا کل جوش همون اشکنه کشک هستش.اینو بخورین و به قول نیشابوریا به بَر بیفتین 😴گل خوشگلمم هدیه مادرشوهر جانه 🍀#سرآشپز_طلایی #ابتکار_مها #حاضری #شام_سبک -
-
-
-
-
-
-
-
-
کشک بادمجون 🍆😋
کشک بادمجان غذای خوشمزه ای که در منوی غذایی بسیاری از کدبانوهای ایرانی قرار دارد. این غذا اصیل و قدیمی ایرانی را می توان با مواد در دسترسی مانند بادمجان، کشک، سیر و پیاز و... به راحتی در خانه تهیه کرد و با نان و سبزی خوردن نوش جان نمود
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14862556
نظرات (2)