مرغ مالابیج

☆ دستپخت مادمازل ☆
☆ دستپخت مادمازل ☆ @mademoiselle_cuisine
مشهد, خراسان رضوی, ایران

یکی از خوشمزه ترین خورش هایی که توی عمرم خوردم، ترش مزه است و من و همسرم میپسندیم طعم ترش رو برای خورش.
#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان

مرغ مالابیج

یکی از خوشمزه ترین خورش هایی که توی عمرم خوردم، ترش مزه است و من و همسرم میپسندیم طعم ترش رو برای خورش.
#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

دو ساعت
دو نفر
  1. 2 تکهمرغ
  2. 1 قاشقرب انار
  3. 1 قاشقرب گوجه فرنگی
  4. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
  5. 2 کاسهآبجوش
  6. 1 عددهویج بزرگ
  7. 1 مشتآلو
  8. 2 قاشقروغن
  9. 1 عددپیاز بزرگ
  10. زعفرون

مراحل تهیه

دو ساعت
  1. 1

    مرغ رو با یک لیوان آبجوش حدود ده دقیقه پختم تا کف سفیدش دربیاد

  2. 2

    پیاز رو خلال درشت کردم و همراه مرغ های آبکش شده سرخ کردم

  3. 3

    ادویه و رب ها و هویج رو اضافه کردم و دو سه دقیقه تفت دادم

  4. 4

    آلو و آبجوش اضافه کردم و شعله رو کم کردم و تا دو ساعت اجازه دادم بپزه

  5. 5

    کمی زعفرون اضافه کردم و سرو کردم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
☆ دستپخت مادمازل ☆
در
مشهد, خراسان رضوی, ایران
مها هستم 🥉 سومین اسطوره کوکپد📝 اینجا دفترچه خاطرات آشپزی منه
بیشتر

دستورهای مشابه