بچگی ما با یک شیرینی سنتی عجین شده بود که دوستای پدرم واسمون سوغات می آوردن و ما بهش نون کنجدی میگفتیم. ورقه های بزرگ شیرینی هم سایز جعبه شیرینی که یک تکه ازش میکندیم و با یک فنجان چای میخوردیم. این نون قندی عجیب طعم و خاطره اون روزها را زنده کرد ....#نان_قندی#نان_کنجدی#نون_قندی#نون_کنجدی#شیرینی#شیرینی_سنتی#شیراز#نوستالژی#شیرینی_سنتی_شیرازی#کنجد#شیرینی_کنجدی

دقت کردی وقتی دلت یه خوراکی خوشمزه میخواد هر چقدرم خوراکی های دیگه بخوری باز جای اونو نمیگیره🤔چند روز بود عجیب هوس نون قندی کرده بودم و هی مقاومت میکردم که نرم بخرم حتی دیروز یه کیت کت خوردم که نون قندی رو فراموش کنم ولی بازم نشد امروز دیگه به خودم گفتم پاشو لااقل خونگیشو درست کن هم سالمتره هم مطمئن تر.یه سرچی تو کوکپد زدم و یه رسپی خوب پیدا کردم با کمی تغییر رسپی رو اجرا کردم که نتیجه خیلی خوب شد.@albumecookparisaاینجا براتون نه رسپی اصلی بلکه رسپی با تغییرات خودم رو مینویسم.

این نون بدون خمیر مایه درست میشه و خمیرش نیازی به استراحت نداره و خیلی راحت و بی‌دردسر و خوش‌مزه‌اس.#نان #نان_قندی #سرآشپز_طلایی #تیر1400

#عیدی تصمیم گرفتم تجارب اول درست کردن غذا و شیرینی را با مواد اولیه کمتری شروع کنم. یعنی اگر در دستور غذایی ۴ لیوان آردمثلا گفته شده من یک لیوان استفاده کنم و بالطبع تمام مواد دیگر یک چهارم استفاده شود. مخصوصا من که تست کننده دور و برم ندارم و باید به تنهایی جور غذاهای خوب یا بد را بکشم😄 که منجر به اخذ کالری ست 🤔این شیرینی( نوع قنادی) را داداش بهروز م همیشه در دور همی ها می آورد و بافت نرم و لطیفی داره و دوست دارم و اینم که من درست کردم هیچ تفاوتی با بیرون نداره 😋

با سلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹 این نون قندی خوشمزه را با دستور دوست کوکپدی عزیزم zarzari درست کردم خیلی هم عالی و خوشمزه شد من یه بار با آرد سفید درست کردم و یه بار با آرد گندم هردوبار خوب شد.ولی اون باری که با آرد سفید بود را بیشتر پسندیدم 😁😊🙏#سرآشپز_طلایی#نیم_ساعته

وقتی مادر بزرگم برای زمان بچگی ما غذایی می پخت که توش خمیر داشت 😍 همیشه دعا میکردیم از خمیر ها اضافه بیاد 🙏که برامون نون قندی یا نون روغنی هم درست کنه 😋البته روغن جوشی هم بهش میگن 👌خدا همه مادر بزرگ های رفته رو بیامرزه 🙏

کلوچه کنجدی نوعی کلوچه نرم با بافتی لطیف و کیک ماننده که شیرینی ملایمی داره و روی اون با کنجد پوشیده میشه و برای میان وعده و عصرانه به خصوص برای بچه ها خیلی مناسبه👌خیلی کلوچه خوشمزه و لطیفی شد😋🥰#سرآشپز_طلایی#کلوچه_کنجدی#کلوچه#کنجد

وقتی بچه بودیم ، مامانم هر موقع دلمون شیرینی میخواست ، از اینا برامون درست میکرد . بعد خمیر میداد هر شکلی دوست داشتیم در میاوردیم برامون سرخ میکرد، یادش بخیر😊میشه روش پودر قند بریزیم اما من تمیجوری دوست دارم

#شیرینی در بچگی یه شیرینی فوری برای بهانه گیری های همیشگی ما بچه ها درست کردن فوری بادام سوخته توسط مامان بود . خیلی هم خوشرنگ و خوشمزه و در عین حال برای من شکمو خطرناک بود چون فوق العاده اولش داغ بود .امروز اومدم دستوری از منو اصلی انگلیسی ها درست کردم که البته منوهای مختلفی بود و شبیه دستور بادام سوخته که منسوب به استان فارس و کردستان هست هم دیدم .ولی این دستور متفاوته و در فر درست می شود و در فر دستی زمان بر است .ولی خیلی خوش طعم‌و ترد و خوشمزه شد کنار چایی عالمی دارد

هرگز خودتان را با هیچکس دیگر در این جهان مقایسه نکنید،اگر این کار را بکنید به خودتان توهین کرده اید.سلام به دوستان و عزیزان کوکپدی:#سرآشپز_طلایی#نان_قندی#نان

فک‌کنم از بچگی هم حلوا دوست نبودم .با آنکه تنوع حلوایی مخصوصا در ماه مبارک رمضان بود . و بیشتر حلوای حب ( کاسه ای ) دوست داشتم . این حلوا که الان درست کردم خیلی خوشمزه است ولی امان از کالریش که در روغن و پودر قندش است و خیلی هم مقدارش کم می شود و مقرون به صرفه نیست .دوست داشتم لوزی بزرگ درست کنم ولی موادم کم بود و کوچولو قالب زدم .این حلوا نتوع داره و بعضیا آرد نخودچی اضافه می کنند و .....

#سرآشپز_طلاییآدمها همیشه نیاز به نصیحت ندارند....گاهی تنها چیزی که واقعا به آن محتاجند ، دستی است که بگیرد ، گوشی است که بشنود ، و قلبی که آن ها را درک کند!

سلام دوستان گل و مهربونم 😍😍 حال دلتوون چطوره؟؟ 😍😍 دعا میکنم هر کجا که هستید حال دلتون عالی و لبتون خندون باشه 🤩🤩🤗🤗این نون قندی من با کلی حرص خوردن🥴🥴 نمیدونم فقط مونده بود برق که همونم دارن ازمون میگیرن خدا به داد برسه 😫😫 وسط پخت نونم بود که برق قطع شد و بعد 2 ساعت وصل شد منم اون دو ساعت کلی حرص خوردم که نونم خراب میشه 😥😥 آخه چی میشه گفت به اینا میدونید منظورم کیان دیگه آفرین همونا 😡😡 ،هیییی بالاخره برق وصل شد منم با کلی ذوق دویدم دوباره توستر رو روشن کردم خدا خدا میکردم خراب نشه که خداروشکر خراب نشد 😬😬 رسپیش رو میذارم امیدوارم بدون برق رفتن آب رفتن گاز رفتن درست کنید لذت ببرید 😂😂#نان_قندی#نان#سرآشپز_طلایی#عصرانه

این نون قندی تخم مرغ نمیخواد، همزن نمیخواد، استراحت نمیخواد ، بدون دردسر و خیلی سریع هستش، بسیار هم باحال و نرم لطیفه ، خیلی دستورش راحته هم تو فر میشه درست کرد هم رو گاز#نان#نانوا#نان_قندی_فاطمه_پز

نانی راحت ‌و خوشمزه

#جشنواره_نوروزی نوستالژی کودکی من . که بهش نون خامه ای می گفتیم دو تا قنادی در خیابان اصلی شهر مون با هم در رقابت بودند ولی یکیش فقط نون خامه ای داشت و ما بچه ها بهش قنادی غلوم بک می گفتیم .البته نه جلو روش چون فامیلی با کلاسی داشت و خودش مرد مسنی بود با یک کلاه لگنی و کت و شلوار طوسی روشنی و من مامور خربد به اتفاق خواهرم یا بزرگتری یا تنها بودم در جعبه مفوایی که غالبا ۱۰ عدد نون خامه ای جا می شد ..خوردنش برای ما هم حال و هوای بستنی داشت چون اول با زبون دور تا دور نون را لیس می زدیم و بعد هم حال و هوای بهشت 🤣🤣🤣🤣 و مدت زیادی ست که می خوام درست کنم ولی مواد اولیه آش یکی خامه قنادی ست که نداشتم و امروز نداشتم و با خامه صبحونه که شکل خامه قنادی دادم درست کردم ولی راضی نیستم ‌از ظاهرش ولی خوشمزه و خوردنی شد .بهرحال حتما بار دوم عالی تر می شه .ضمنا نون خامه ای ما بیضی شکل بود

سلام به نون قندی خوشمزه و خوش عطر آوردم که حتما پیشنهاد میکنم درست کنید❤

بچه ها سلااااااممن اومدم با نون قندی خوشمزه😍بوی عطرش توی خونه میپیچید واقعا من که عاشقش شدم😅😻امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید#نان #نان_قندی #نان_قندی_زرزری #نان_خوشمزه #نان_سالم #نان_خانگی #سرآشپز_طلایی

یه خوشمزه 💫دوست داشتنییییی🙈با بافت عاااالی🍰 🙈 ...ممنونمم از رسپیی بی نظیرتون خانم e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r عزیز❤😋من کنجد هم مخلوط مواد کیکم کردم که خوشمزه تر بشه ...#کاپ_کیک#زعفرانی_کنجدی#خوشمزه_جان😋#زرد💛#خاتون_پز

#سفر_چهارم #ایرانگردیکنجد برشته، کنف ( شاهدانه) برشته، مغز بادام کوهی برشتهبادام کوهی یک گیاه وحشی است که مغز تلخی داره. اون رو از دامنه کوهها میچینند و میشکند و مغزش رو جدا میکنند و بار ها میجوشانند و آبش رو دور میریزن تا شیرین میشه و سپس برشته میکنن و در کنار کنجد برشته و کنف برشته آجیل عید نوروز رو تشکیل میده. البته بعضی ها بهش گندم برشته هم اضافه میکنن.#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#نان#نون_قندیامروز اومدم با یه نون قندی خوشمزه و خوش عطر که خیلی راحت و زود آماده میشه ‌. ممنونم از خانم حریرچی بابت این رسپی 🌹🌹🌹

طعمش یاده دوران دانشجویی میندازه که بین کلاس ها با چایی می خوردیم.🍵🍪

نون قندی گزینه بسیار خوشمزه و راحت و سه سوته و بدون تخم مرغ آماده میشه. هم در فر و هم در تابه رژیمی و روی گاز میشه پخت و در کنار چای و در یک عصر بهاری کنار خانواده و دوستان میچسبه🥰🫶#چالش_بهاره #شکر #وانیل

#نان

#نان #سرآشپز_طلایینان قندی خوشمزه و آسان که بسیار سریع آماده میشه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

قرار بود بعد از سفر غذای محلی اون استان را درست‌کنم‌ولی مواد اولیه ام‌کامل نبود .از طرفی مقداری کیوی درجه دو داشتم که دیگه اگر چیزی درست نمی کردم حیف و میل می شد . البته اکثر دستورها روی چیز کیک است ولی خامه زیاد و پنیر چرب منو منصرف کرد .