شيريني كاجا هندى

الاء
الاء @ala_cook
امارات...........دبی

لبخند زدن لزوما به معنی خوشحالی نیس ، گاهی اوقات فقط به این معناست که شما قوی هستید..

لبخند فراموش نشه😊
#سرآشپز_طلايى
#ماه_رمضان
#افطارى
#شيرينى_رمضان
#شيرينى_شربت
#كوک_اسنپ

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پيمانهآرد
  2. 1/4 پيمانهروغن
  3. وانيل
  4. 1 ق چ خبگينك پودر
  5. 3/4 پيمانهآب
  6. 1 ق غ خسركه
  7. نمك
  8. 1 ق م خشكر
  9. روغن زياد (سرخ كردن)
  10. شربت بار
  11. نصف ليواننشاسته ذرت

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا همه مواد به جز آب را با مخلوط كرده، سپس آب را كم كم مي ريزيم و با دست چنگ مي زنيم تا منسجم شود سپس شروع به ورز دادن مي كنيم تا خمير لطيفي بدست ايد وخمير را ١ ساعت كنار مي گذاريم تا استراحت كند....

  2. 2
  3. 3

    سپس خمير را به چونه هايي تقسيم كرده وهر قسمت را مستطيلي باز كرده سپس كمي نشاسته پاشيده و با وردنه به نازكي نان لواش ونازكتر باز كرده اما پاره نشود سپس سطح خمير را با فرچه روغن مي ماليم وكمي نشاسته باشيد ورول مي كنيم...

  4. 4
  5. 5

    رول را به قسمت هاي يك سانتي برش مي دهيم سپس از طول وردنه مي كشيم،،، روغن را در شير جوشي ريخته تا داغ شود سپس حرارت را ملايم كرده وشيريني ها را روي حرارت كم يا ملايم سرخ مي كنيم سپس داغ در شربت سرد ريخته به مدت ٢ دقیقه سپس در صافي گذاشته تا شربت اضافه آن خارج شود....

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
الاء
الاء @ala_cook
در
امارات...........دبی
...اشپزي وخانه داري؛ به من ارامش مي دهد.....
بیشتر

دستورهای مشابه