ماهی طعمدار بدون مواد اولیه متداول
مراحل تهیه
- 1
سبزی را بخارپز کنید و کنار بگذارید
- 2
پیاز را خلالی خرد کرده ابتدا بخارپز کنیدو سر ماهی تابه را هم بگذارید سپس روغن اضافه کنید و کمی تفت دهید بعد ادویه جات را اضافه کنید سپس سبزی
- 3
هم بزنید تا سبزی جمع شود دوباره دو قاشق غ روغن اضافه کنید هم بزنید سر ماهی تابه را بگذارید
- 4
در تمام این مراحل شعله کم باشد
- 5
حالا ترکیب آلو و سرکه خرما(من از ترشی سیر که در خانه داشتم مقداری از آب اون ترشی رو برداشتم)و نمک را اضافه کنیدهم بزنید و در ظرف را بگذارید تا جا بیفتد.
- 6
داخل و بیرون قطعات ماهی را آغشته به ترکیب آب پرتقال و نمک کنید و در سینی بچینید نیم ساعت در یخچال بماند تا طعم دار شود.
- 7
سینی فر یا ماهی تابه را چرب کرده قطعات ماهی رابچینید و از مواد روی آن پهن کنید
- 8
فر را ربع ساعت گرم کنید با دمای ۱۷۰ بعد ظرف را داخل قرار داده بسته به نوع ماهی ۲۰ دقیقه یا کمتر شعله زیر روشن باشد و ۳ تا ۵ دقیقه هم گریل
- 9
نوش جانتان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
ماهی شکم پرو باقالی پلو
تو رسیدن به بهار شاخه های خشکیده ی دلتوتوآتیش امروزبسوزون تاگرم شه دل مهربونت🥰 چهارشنبه سوری مبااارک 😍😍 #ماهی-شکم پر#باقالی_پلو#چهارشنبه_سوری#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
-
آش دوغ
#سرآشپز_طلایی آش دوغ مامان گلم(مادر همسر عزیزم) البته من 2تا مادر گل دارم جونمم براشون فدا میکنم. که انشاالله سایه جفتشون بر سرم مستدام باشه. 😊😊🙏🙏🙏😘😘
-
-
قرمه سبزی با لوبیا چیتی
این قرمه رو شش ساعته به روش مامانم پختم،برای من زیاد پیش اومده تو نصف این زمان قرمه سبزی بپزم،ولی هرچه زمان پخت طولانی تر و با شعله ملایم باشه واقعا توی طعم و ظاهر نهایی تاثیر گذاره،یه قرمه سبزی خوشمزه باید طعم ترش و مقداری تند داشته باشه،اگه فلفل تند تازه باشه میتونید یه دونه درسته داخل خورشت بندازید،رب انار هم خورشت تون رو عاالی میکنه و برای این که سبزی قرمه خوش رنگ و رو باشه لازم نیست خیلی زیاد سرخ بشه،بلکه باید خیلی خیلی ریز خرد بشه،و برای این کار بزارید سبزی کاملا خشک بشه اونجوری خوب خرد میشه وگرنه اگه سبزی خیس باشه له میشه و قشنگ ریز نمیشه،توضیحات مفصل تری راجب سبزی قرمه و بعضی از روش های پخت توی پست های پایین تر گذاشتم اگه دوس داشتید میتونید مطالعه کنید انشاالله که مفید باشه براتون،با اجازه کدبانوان و کدجنابان مجلس بریم سر رسپی این خوشمزه بی تکرار⚘#سراشپز_طلایی#نوستالژی
-
-
کوفته سبزواری 🌸
#سرآشپز_طلاییجلیقه نجات رو اگه تن یه ماهی کنید میشه جلیقه مرگبرای همه نسخه یکسان نپیچید همه مثل هم نیستن......سلام دوستانبازم دستور جدید امتحان کردم😅خوشمزه بود ولی هرچی سرچ کردم دستوری ندیدم منم بادستورکوکپدی عزیزسحردرست کردم 😊یعنی تواینستا اولین هشتگ این خوشمزه رومن میزنم😁اگر کسی اهل سبزوارهست بهم بگه دستورشون اینجوریه یانه 🙏☺️#کوفته_سبزواری#کوفته #غذا_با_گوشت_چرخ_کرده#ترشی_خونگی #ترشی_فلفل#ترشی_بادمجان_شکم_پر#کوفته_خوشمزه#کوفته_سبزه_وار
-
دلمه ی بدون گوشت❤
این دلمه مخصوص افراد رژیمی یا کسانیکه دوست ندارن از گوشت استفاده کنند هست،امیدوارم بپزین و خوشتون بیاد #دلمه #سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
-
-
قلیه ماهی ۱ با تن ماهی
قلیه ماهی به سبک ما غیر جنوبی ها که ماهی فقط قزل آلا می خوریم و تن...#سرآشپز_طلایی#نوروز99#محلی
-
َدلمه برگ مو
#بهارونه#سرآشپز_طلاییدوستان چون دلمه رو ما به مقدار زیاد و برای همدیگه درست میکنیم مقادیر رو به مقدار لازم نوشتم و چون این مواد داخل دلمه با هم ترکیب میشن شما میتونید کم و زیاد شدن اونو چشمی متوجه بشید . بنظرم یه غذای بسیار راحته برخلاف مواد طولانی که داره. مقادیر برحسب پیمانه مدرج هستند یا همان لیوان دسته دار فرانسوی
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)