کیک شکلاتی برای عید 😍

Somi Bano
Somi Bano @Somi_cookpadi
Tehran

💕پنج شنبه تون تون عالی و بینظیر
💕آرزو می‌کنم
💕امروز و هر روزتون
💕قلبتون پر باشـد
💕از مهـر و محبت
💕تنتـون سلامت
💕روحتون سرشار از آرامش
💕و روزی و برکتتون روز افزون
💕روزتـون زیبـا و در پنـاه خـدا

عیدتونم مبارک دلبرا💞💋
#سرآشپز_طلایی
#عید_فطر
#کیک_شکلاتی

کیک شکلاتی برای عید 😍

💕پنج شنبه تون تون عالی و بینظیر
💕آرزو می‌کنم
💕امروز و هر روزتون
💕قلبتون پر باشـد
💕از مهـر و محبت
💕تنتـون سلامت
💕روحتون سرشار از آرامش
💕و روزی و برکتتون روز افزون
💕روزتـون زیبـا و در پنـاه خـدا

عیدتونم مبارک دلبرا💞💋
#سرآشپز_طلایی
#عید_فطر
#کیک_شکلاتی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددتخم مرغ
  2. 180 گرمشیر یا سه چهارم پیمانه
  3. 1 ق غآبلیمو یا سرکه
  4. 1 ق چنسکافه
  5. 1 ق غ سرصاف بکینگ پودر
  6. 200 گرمشکر یا یک پیمانه
  7. 137 گرمروغن مایع یا نصف پیمانه + دو ق غ
  8. نصف ق چ وانیل
  9. 25 گرمپودر کاکائو یا یک چهارم پیمانه
  10. 180 گرمآرد یا یک و نیم پیمانه
  11. شير اضافي به دماي محيط رسيده1/2پيمانه(براي روي كيك)
  12. برای سس
  13. 100 گرمشکر یا نصف پیمانه
  14. 33 گرمپودر کاکائو یا یک سوم پیمانه
  15. 23 گرمآرد یا 3 ق غ
  16. 1 ق چنشاسته ذرت
  17. 600 گرمشیر یا دو پیمانه
  18. 30 گرمکره یا دو ق غ

مراحل تهیه

  1. 1

    آرد و بكينگ پودر را الك كنيد
    مواد به دماي محيط برسند...ظرف پيركس را با روغن جامدچرب كنيد و كمي پودر كاكائو بپاشيد. همه ي مواد بجز آرد رادر مخلوط كن بريزيد و مخلوط كنيد تا مواد حجم بگيرد. آرد را اضافه و مخلوط كنيد مواد را در قالب ريخته با يك ليسك مواد كيك رو به ارامي هم بزنيد،

  2. 2

    به خاطراينكه سطح كيك بعد از پخت يكدست شود يكي دوبار ظرف راروي سطح كاربزنيد تا هواي اضافي خارج شود در فر قرار دهيد تا كيك بپزد (دما ١٦٠ به مدت ٢٥ الی سی دقیقه) داخله فر من تقریبا نیم ساعت بیشتر طول کشید

  3. 3

    🌸براي سس 🌸 همه ي موادسس رامخلوط كنيد روي شعله ي ملايم بگذاريد مرتب هم بزنيدتا كمي غليظ شود.بعدكره را اضافه كنيدو هم بزنيدغلظت كرم مثل "عسل"بشه كافيه...كرم را از روي حرارت برداريد تا كمي ازداغي بيفته

  4. 4

    كيك را از فر خارج كنيد با يك سيخ چوبي روي كيك را سوراخ سوراخ كنيد ٥ دقيقه صبركنيد ١/٢ پيمانه شير اضافي در دستور را با قاشق روي تمام سطح كيك بديد
    سپس كرم آماده شده روكه كمي از داغي افتاده روي كيك ولرم بدهيدروي كرم راصاف كنيدو بگذاريدكاملا خنك بشه دريخچال بگذاريدبعدازخنك شدن بارنده ي شكلات خامه یا هر چیزی که دوست دارید تزيين كنيد من کیکو نصف کردم از سس کمی مونده بود با مقداری موز گذاشتم وسطش

  5. 5

    🌸ترجيحا يك شب تا صبح كيك در يخچال بماند خوشمزه تر ميشود
    🌸ميتونيد ١/٤ پيمانه از شكر كم كنيد اگر كيك شيرين دوست نداريد
    با همزن هم ميتوانيد مواد رامخلوط كنيد به ترتيب همه ي مواد را اضافه و مخلوط كنيد.
    🌸حتما از پودر كاكائوي مرغوب استفاده كنيد
    🌸اگر كيك درفرزياد بپزد روي كيك ترك ميخورد
    🌸دماي فرها و مدت زمان پخت تقريبي است
    🌸كرم را ميتوانيد كمي رقيق تربرداريد و روي كيك بريزيد
    🌸درصورتيكه كه كرم را رقيق تراستفاده كنيد، كرم روي كيك سفت نخواهد شد و مثل سس ميشود كه دراون صورت هم خوشمزه س.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Somi Bano
Somi Bano @Somi_cookpadi
در
Tehran
@Ashpazi_khodemonisomi_banoپیج اینستاگراممامان دیانا و آراد❤️ورود به کوکپد 8شهریور 1399😊گر نگهدار من آن است که من میدانم شیشه رادربغل سنگ نگه میدارد😍
بیشتر

دستورهای مشابه