از ۱ ساعت قبل از شروع کار تخم‌مرغ و کره را از یخچال بیرون می آوریم تا هم دمای محیط شوند. بعد آرد+بکینگ پودر+پودر هل را ۳ بار الک میکنیم و پودر قند هم جدا الک میکنیم و کنار میگذاریم.

بعد کره+روغن+ پودر قند را ۳ دقیقه با همزن برقی میزنیم و تخم مرغ+ وانیل را هم به مواد اضافه میکنیم و دوباره ۳ دقیقه دیگر با همزن میزنیم.

بعد ۱ ق غ از آرد را که الک کردیم به کشمش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. سپس آرد را که الک کرده بودم به همراه کشمش ها به مواد شیرینی اضافه میکنیم و با لیسک هم ‌میزنیم تا مخلوط شود.

در آخر کف قالب فر را کاغذ روغنی میگذاریم و با قاشق از مواد بر میداریم و روی کاغذ روغنی با فاصله میریزیم و ۱۵ دقیقه در فر که از قبل گرم کردیم میگذاریم تا شیرینی کشمشی ما بپزد. وقتی که خنک شد بر میداریم و در ظرف سرو میکنیم. نوش جان😍