لقمه های گوشتی

10 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ ساعت
۴ نفر
  1. 750 گرمخمیر جادویی
  2. 2 عددگوجه فرنگی
  3. 1 عددفلفل دلمه ای
  4. 200 گرمگوشت چرخکرده
  5. 1 عددپیاز
  6. نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
  7. 2 قاشق غذاخوریجعفری
  8. کنجد جهت تزیین
  9. 1 عددزرده تخم مرغ
  10. 1 قاشق غذاخوریشیر

مراحل تهیه

۳ ساعت
  1. 1

    ابتدا خمیر جادویی را آماده میکنیم (دستورش رو براتون گذاشتم) و یکساعت میگذاریم استراحت کند در این زمان مواد میانی را آماده میکنیم

  2. 2

    ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت داده سپس گوشت چرخکرده را افزوده تفت میدهیم تا آبش کشیده شود

  3. 3

    فلفل دلمه‌ای و گوجه خرد شده را افزوده ، نمک و فلفل و زردچوبه را افزوده و در نهایت جعفری را می افزاییم و پس از همزدن زیر گاز را خاموش کرده میگذاریم سرد شود

  4. 4

    در این مرحله پف خمیر را گرفته و پس از ورزی کوتاه ۳۰ گرم برداشته آن را گرد کرده و انگشتمان را در مرکز قرار داده و اطراف را میکشیم تا پهن تر گردد و ۱ قاشق از مواد را داخلش ریخته و کناره ها میکشیم و در مرکز جمع کرده و گردش میکنیم

  5. 5

    جهت رومال زرده تخم مرغ را با شیر مخلوط کرده و روی آنها با برس میکشیم سپس کنجد میریزم

  6. 6

    در قالب از قبل چرب شده، در فر از قبل گرم شده درجه حرارت ۱۸۰ طبقه اول به مدت ۲۰ دقیقه و گریل ۳ دقیقه

  7. 7

    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
ليلا جديدي
در
کرج
🍀مهندس زراعت و اصلاح نباتات☘️ ⚘️⚘️مادر ۳ دختر ناز و زیبا ❤️❤️❤️😘😘😘علاقمند به کارهای هنری علی الخصوص کیک و شیرینی و دسر 😍😋
بیشتر

دستورهای مشابه