وقتی که سیب زمینی سرخ شد برمیداریم و لوبیا سبز که از قبل خرد کردیم و شستیم را درون روغن به مدت ۵ دقیقه تفت میدهیم و بعد بر میداریم.

بعد پیازی را که نگینی کردیم را در روغن با کمی زردچوبه تفت میدهیم. وقتی که پیاز طلایی شد گوشت را به آن اضافه میکنیم و کمی دوباره تفت میدهیم، بعد رب گوجه را اضافه میکنیم و ۲ دقیقه تفت میدهیم.

سپس آبجوش را به همراه نمک، فلفل اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و در ماهیتابه را میگذاریم تا حدودا ۱۰ دقیقه بجوشد تا آب اضافیش گرفته شود و بعد لوبیا سبز را که از قبل تفت دادیم را به مواد گوشت اضافه میکنیم و میگذاریم تا کمی بجوشد تا آبش کامل بخار شود و وقتی که آماده شد زیر شعله را خاموش میکنیم و سیب زمینی های نگینی را که سرخ کرده بودیم اضافه میکنیم و هم میزنیم، حالا مواد ما کاملا آماده است.

برنج را آبکش میکنیم و برای ته دیگ میتوانید از نان لواش و یا سیب زمینی حلقه شده استفاده کنید. بعد ۱ لا برنج و ۱ لا مواد گوشت را میریزیم و این کار را تا جایی که مواد لوبیا پلو تمام شود انجام میدهیم و قاطی میکنیم و دم میگذاریم تا دم بکشد و آماده شود. نوش جان😍