مندی پلو
خدایا گره بزن زندگی دوستان وعزیزانم را به شادی وسلامتی. عشق وبرکت. خوشبختی وعاقبت به خیری گره بزن گره ای کور 🙏🌷
مندی پلو از غذاهای معروف و خوشمزه عربی ست که مربوط به کشور یمن است ولی در تمام دنیا به خصوص ایران طرف داران زیادی دارد. در تهیه این پلو هم میتوان از مرغ وهم گوشت گوسفندی استفاده کرد و اینکه هیجان انگیز ترین قسمت قضیه دودی سازی غذاست به این صورت که چند تکه زغال رو کاملا گداخته کنید. سپس آنها رو در ظرفی کوچیک یا تکه ای فویل آلومینیوم قرار بدید و چند قطره روغن روی آن بریزید تا دود کند سپس در برنجتون قرار دهید و در ظرف رو ببندید و به مدت حداقل ده دقیقه پلو رو دودی کنید 🤗#سرآشپز_طلایی #مندی_پلو #مرغ #کشمش #پلو_دودی #مندی #پلو #برنج_زعفرانی #سرخکرده
مندی پلو
خدایا گره بزن زندگی دوستان وعزیزانم را به شادی وسلامتی. عشق وبرکت. خوشبختی وعاقبت به خیری گره بزن گره ای کور 🙏🌷
مندی پلو از غذاهای معروف و خوشمزه عربی ست که مربوط به کشور یمن است ولی در تمام دنیا به خصوص ایران طرف داران زیادی دارد. در تهیه این پلو هم میتوان از مرغ وهم گوشت گوسفندی استفاده کرد و اینکه هیجان انگیز ترین قسمت قضیه دودی سازی غذاست به این صورت که چند تکه زغال رو کاملا گداخته کنید. سپس آنها رو در ظرفی کوچیک یا تکه ای فویل آلومینیوم قرار بدید و چند قطره روغن روی آن بریزید تا دود کند سپس در برنجتون قرار دهید و در ظرف رو ببندید و به مدت حداقل ده دقیقه پلو رو دودی کنید 🤗#سرآشپز_طلایی #مندی_پلو #مرغ #کشمش #پلو_دودی #مندی #پلو #برنج_زعفرانی #سرخکرده
مراحل تهیه
- 1
اول مرغها را خوب شسته وتمیز کردم بعد در قابلمه مناسب گذاشتم مقداری آب روی آن را ريخته و تمام ادويه جات نام برده ونمک فلفل را روی آن ریختم و روی اجاق گذاشتم تا قل زده ومرغ خوب پخته شود حالا مرغ ها را از آب در آورده و بزنج را که از قبل خیسانده شده را در آب مرغ بریزید تا قل بزند وبپزد سپس برنج را صاف کرده ته قابلمه را روغن بزیزید برنج را در قابلمه ریخته و بگذارید تا دم کند البته من👌 برنج را آبکش نکردم با مقدازی آب مرغ و کمی روغن بصورت کته درست کردم وگذاشتم دم کند
- 2
در این وقت مرغ را در روغن سرخ کرده وروي برنج قرار میدهیم سپس زغال را روی گاز گداخته میکنیم و در یک کاسه کوچک یا فویل گذاشته وداخل برنج قرار میدهیم و در آن را خوب بسته به مدت10 دقیقه اجازه دهید تا غذا بوي دود بگیرد سپس با کشمش و زعفران و یا مغز پسته تزئین کنید.
نکته :میتونید مرغ را با مواد دلخواه مزه دار کرده و کباب کنید یا در فر بگذارید بعد روی برنج قرار دهید و دودی کنید ولی من سرخ کردم
- 3
خیلی عالی شد جای شما سبز عزیزان ☘️
- 4
- 5
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
مندی مرغ..
#سرآشپز_طلاییگاهی وقت‌ها...دلت می‌خواهد ...با یکی مهربان باشیدوستش بداری...وَ برایش چای بریزیگاهی وقت‌هادلت می‌خواهد یکی را صدا کنیبگویی سلام،می‌آیی قدم بزنیم؟گاهی وقت‌هادلت می‌خواهد یکی را ببینیبروی خانه بنشینی، فکر کنیوَ برایش بنویسیگاهی وقت‌ها...آدم چه چیزهایِ ساده‌ای را ندارد!.....
-
-
حساء السمک...... (شوربا ماهی)
همه چیز از احساس زیبا آغاز می شود.احساس و روحیه ی خوبیک مغناطیس جذب بسیار قوی است.اگر فرشته ی زیبای درونت رااز اسارت همه ی زنجیرهای بدبینی،غم، منفی نگری، دشمنی و ناتوانی آزاد کنیکاملا رها میشوی و با قدرت جذبی کهبدست می آوریبه هر آنچه که بخواهی، میرسی!#سرآشپز_طلايى#ماهى#سوپ -
-
-
پلو ادويه ای
چهل سالت شده:یه روز وقتی پشت چراغ قرمز داری به یک دختر گل فروش لبخند میزنی و پسربچه ها رو از شستن شیشه ماشینت منع می کنییه عطر آشنا...یه نگاه از دور...یه لبخند شبیه به...!یکهو با رایحه همون عطر مثل کپسول زمان پرتاب میشی به چند سال قبل!دقیقا میفتی تو همون نقطه ای از زمان که ازش فرار کرده بودی!همون دقیقه،همون ثانیه...!شونه هات یخ می کنه و خنده رو لبات میماسه!یهو تو میمونی و ثانیه شمار چاراه و شجریان که از رادیو میخونه،🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚#سراشپز_طلایی#ادويجات#نهایی#پلو#معطر
-
-
-
-
-
سوپ ماهی 🐟 شوربای ماهی
بافتنی هنر دست خودمه هااااا 😌فکرشم نمی‌کردم بتونم بافتنی کنم 🙂ندارم حوصله کارای ظریف و دستی رو 😛#سوپ_ماهی #سوپ_لاکچری #سوپ_جدید #سوپ_متفاوت #سوپ_مهمانی #ماهی_شیر
-
-
-
عدس پلو
عدس پلو غذاى سنتى اىرانى است و با ذايقه هاى مختلف سازگار مى باشد و مى توانید به ميل خودتان با اين غذا مرغ ، گوشت، كشمش، خرما ، یا شكر استفاده كرد .
-
-
پسته پلو آتنا
پسته پلو با مرغ زغالی ( دودی ) پیشنهاد خوشمزه و بی نظیر امروز آتنا بانو😋😋😋☺️☺️☺️😍😍😍😎😎😎اين غذا هم مشابه با باقالی پلو هست، كه جزو غذاهای اصيل دوره قاجار بودههم با ماهيچه و هم با مرغ سرو ميشود. حتما تا وقتی كه تو بازار پسته تازه هست اين غذا را درست كنيداين غذا، از غذاهای اصيل و اعيانی ایرانی ها بوده كه به فراموشی سپرده شده باطعم بی نظيرو خوش مزه.
-
ادويه خوش عطر
اين ادويه رو مي تونيد براي همه غذاها استفاده كند از بس خاص و خوشبو هستاندازه ها رو با پيمانه آشپزخانه بگيريد ن ليوان
-
هویج پلو🥕
#سرآشپز_طلایی#هویج_پلو#سالاد_شیرازیسلام به کدبانو های گل کوکپدی..من معمولا برای پختن هویج پلو سینه مرغ رو بعد از پخت ریش ریش و تکه تکه میکنم اما خب گهگاهی هم بابت تنوع یهویی تصمیم میگیرم این تکه های مبارک مرغ رو بعد از پختن بندازمشون کف قابلمه تا حسابی موقع دم کشیدن برنج سرخ بشن...این بارم به سرم زد و این مدلی درست کردم
-
-
آلبالو پلو با مرغ
آلبالو پلو یکی از انواع غذاهای پلویی ایرانی است که به دلیل استفاده از آلبالو در آن به عنوان یک غذای فصلی شناخته می شود. اصالت این غذای خوشمزه متعلق به شهر شیراز می باشد. البته امروزه در سراسر کشور فراگیر شده است. می توان در فصل تابستان آلبالو را گرفت و هسته آن را خارج کرد، سپس در فریزر نگهداری کرد تا در تمام فصل ها بتوان این غذای خوشمزه را تهیه نمود و از خواص خوب آلبالو بهره مند شد. خواصی همچون ضد التهاب، رفع کم خونی، تسکین دهنده درد، سلامت پوست و مو.
-
-
-
باقالی پلو با گوشت آتنا
زندگانی به وقت نهار آیینه 😍😍😍باقالی پلو با گوشت آتنا بانو در کنار سالاد شیرازی و دوغ ارگانیک آتنا بانو چه شودددددته دیگ و ببینننننن آخهو بدین سان زندگانی خوشمزه میشود... 😋😋😋😋😋😋فقطططططططط :چون امروز مقدار گوشتم کم بود با گوشت ریش شده سرو کردم اینجوری که 😉😉وقتی گوشت پخت ریش کردم و داخل سسی که درست میکنم ریختم به همراه خلال پسته و بادوم و کمی زرشک و مخلوط کردم و اجازه دادم مجددا طعم دار بشه و سس هم غلیظ بشه بعد روی برنج سرو کردم اینجوری هم به نظرم شیوه خوب و خوشمزه ای شد دوست داشتید امتحان کنید☺️☺️☺️☺️🤩🤩🤩🤩 -
-
کشمش پلو
#کشمش_پلو یک غذای اصیل ایرانی است که بیشتر در شهر های اردبیل، تبریز، شیراز و مازندران تهیه می شود. گاها از شیر هم در تهیه کشمش پلو استفاده می کنند. کشمش پلو را به همراه مرغ پخته و ریش ریش شده، گوشت چرخ کرده تفت خورده و یا گوشت تکه ای پخته شده سرو می کنند و اگر دوست دارید غذایی کاملا گیاهی مصرف کنید.#سرآشپز_طلایی#پلو
-
-
مچبوس مرغ🍗
#غذای_ خوزستانی#مچبوس#سرآشپز_طلایی#غذای_عربیمچبوس مرغ یک غذای خوشمزه جنوبی هستش که در کشورهای عربی خیلی پر طرفداره میشه گفت همون پلو مرغی هستش که با مخلفات خوشمزه ایی که در ذیل براتون توضیح میدیم سرو میشه
-
بوقلمون لا پلو
گاهی یک جای دنج انتخاب کن ، گاهی یک جای شلوغ،آرامش و حضور خدا را در هردو پیدا کن، هم در کنار شلوغی آدم ها، هم در کنج خلوت تنهاییدل مشغولی ها را گاهی ساده تر حس کن باران را بی چتر بشناس خوشحالی را فریاد بزن و بدان که خدا همیشه با توست#بوقلمون_لا_پلو#غذای_خوشمزه
-
زرشک پلو مرغ مجلسی
وقتی اسم مهمانی میاد اولین گزینه ای که به ذهنمون میرسه زرشک پلو با مرغ هست این غذا محبوبیت زیادی بین همه داره و بزرگ و کوچیک عاشقشن اگه میخواین غذای شما مجلسی و شیک باشه بهتره که مرغتونو چهارتکه کنید اما اگه نیازی نیست و جمعتون خودمونیه میتونید مرغ رو هشت تکه کنید بریم سراغ درست کردن این خوراک خوشمزه 👌😍😋😋#سرآشپز_طلایی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (39)
نوش جونت گلم ❤❤❤