اول از همه خمیر مایه ی مرغوبو در نصف استکان آب جوش گذاشتم به عمل بیاد ده دقیقه زمان می دهیم در ظرفی میریزیم دربشم میبندیم

بعد مقداری آب ولرم کم کم به آردم اضافه کردم وهمچنین کمی نمک شروع به ورز دادن کردم مایع خمیر مایعمونم اضافه میکنیم همچنان ادامه می دهیم به ورز دادن خمیر باید جوری بشه که شل نشه و به دست نچسبه اگه متوجه شدید که خمیر به دست میچسبه می تونید دوباره آرد اضافه کنید تا یه خمیر خوبی بدست بیارید

و بعد بایدسه چهارساعت تا پنج ساعت استراحت بدیم خوب مواد خمیرمونو میپوشونیم در جای گرم میذاریم تا خمیرمون خوب ورز بیاد