مراحل تهیه
- 1
اول آرد الک شده رو داخل سینی یا تشت مورد نظر ریخته و یک قاشق خمیر مایه را با آب ولرم و نمک مخلوط میکنیم و دو قاشق روغن هم اضافه و ورز میدهیم هرچه ورز بدیم خمیر نرمتر میشه و تااندازه ای ورز میدیم که به دست نچسبد
- 2
دراینمرحله روی خمیر با پارچه میپوشانیم و یکساعت و نیم استراحت میدیم
- 3
باید خمیر پف کنه و ترک بخوره
- 4
تا اندازه ای که به دست نچسبد و میگذاریم خمیر بمدت یک ساعت و نیم استراحت تاخمیر به این شکل که در تصویر میبینید ترک بخوره و پف بکنه
- 5
در این مرحله تقسیم میکنیم و اندازه مورد نظر که در تصویر میبینید بر میدارید و پهن میکنیم و روشو و با کمی روغن و آب پنجه میزنیم و سیاه دانه یا کنجد هم میتوانیدروی خمیر بپاشید.میتونید ساده هم درست کنید.
- 6
من داخل تنور گازی گذاشتم بمدت تقریبا ده دقیقه آماده میشه.داخل فر همروسینی مشبک و وسط فر بمدت ده دقیقه بذارید تا آماده بشه.. (اگرداخل فرروی سینی میزارید بپزه حتما زیر سینی کاغذ روغنی و روی کاغد رو کمی چرب کنید)
دستورهای مشابه
-
-
نان بربری
#سرآشپز_طلایی#عکاس_طلاییاین نون رو با دستور دوست خوبم خانم میشان عزیز درست کردم دست گلت در نکنه عزیزم 🙏💖 میترا -
-
-
نان بربری خانگی
ممنونم از دوست خوبم مهدیه جان!@cooliiiivaaaand مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
نان بربری
#سرآشپز_طلایی #در_فرهمه چیز در حال و حول کرونا میچرخد وقتی وحشت از کرونا و خونه نشینی باعث شد زور بازومون را دوچندان کرده و علاوه بر آبگوشت و قورمه تنور را گرم کنیم و دست به کار شویم و نون مورد علاقه ۱۹۰درصد ایرانیها را بپزیم😄 و حاصل چیزی می شود که به خودتان افتخار کنید متاسفانه آنقدر گرم کار شدم که عکس مراحل را نگرفتم با تشکر از خانم عرفانی واسه این دستورخوبشونواقعا ما زنان شهری از این لذت نون پزی بهره ای نداریم هروقت به نون فکر می کنم یاد کوهساران رودخانه های جاری و زنان عشایری با لباس چین دار رنگیشون و چارقدهای پولک دارشان در حالیکه صورتشان از هرم تنور گرم و سرخ شده و با ساج نون را به تنور می چسبونن می افتم فکر این منظره به بدن روحی تازه می دهد به امید اینکه اگر امکان مسافرت پیش بیاید لختی در حاشیه شهرها توقف کنیم وعطر این نانها را به مشاممان بکشیم#نان#زندگی🥖🥖🍞🍞🥐🥐🥐 Shahla -
-
-
-
-
نان تافتون
#سرآشپز_طلایی#نان_تافتوننان تافتون یکی از لطیف ترین و خوشمزه ترین نان های ایرانی به حساب می آید. با وجودیکه در ایران نانوایی ها همیشه نان تازه تافتون را به راحتی در اختیار ایرانیان عزیز می گذارند، آشنایی با روش تهیه این نان، برای مواقعی که امکان خرید نان وجود ندارد، خیلی مفید و تهیه آن بسیار با صفا است.نون تافتون های من با آرد لواش در تابه روی گاز😃خمیر بازی ریخت پاش زیاد داره😩اول پشیمون شدم از فکر درست کردنش 😤و گفتم دیگه اینکارو نمی کنم😬اما بعد از مزه کردن وخوردنش ار نتیجه زحمتم لذت بردمطرز تهیه: Mina dmr -
-
-
نان چیاباتای خودم پز
#چرا خونگیمن یک حسابدار هستم و عاشق آشپزی....هر زمان از نظر روحی دچار نوسان میشم رو میارم به آشپزی اینجوری از دنیای واقعی فاصله میگیرم و از مدتی که در آشپزخانه هستم لذت میبرم. 🇮🇷✨️سپیده✨️🇮🇷 -
-
-
-
-
-
نان سبوس دار
فوق العاده خوشمزه و خوشعطر 👌 👌با تشکر از دوست عزیزم @matbakhe_leyla#نان #نان_خانگی #نان_سبوسدار #نان_پیده #سرآشپز_طلایی #اردیبهشت1401 MM -
-
-
-
-
-
نان تافتون خانگی
اگه دوست دارین وقت بیشتری برای عزیزای دلتون تو خونه بذارین و مثل من نون رو داخل خونه طبخ کنید پیشنهادم میدم حتما این دستور رو امتحان کنید ما که دیگه اصلا نون از بیرون تهیه نمی کنیم و هر چند روز یکبار به مقدار زیاد تهیه می کنم و فریز می کنم هر وقت بخوام یه تعداد برای مصرف بیرون میارم به همون تازگی روز اول واقعا محشرررره😍😋 raheleh -
-
نون بربری "با روش عالی"
من سپاسگذارماز ادمایی که من رو درست نفهمیدن ،من رو پس زدن ، تلاش کردن نورم رو ضعیف کننچون اونا راهمو به سمت خودم نشونمدادن.🌻🍀 + یه روش عالی تر برای پختن نون بربری دلبر 😄 با من همراه باشید😋 میشان -
نان بربری خونگی 🍞
🌹💖﷽💖🌹💚حضرت محمدصلی الله علیه و آله: كسی كه دارای چهار پسر شود و يكی از آنان را به نام من نامگذاری نكند، در حقيقت به من جفا كرده است.📗(اصول كافی / ج ۶ / ص ۱۹)حالا ما رو ببینید، خدا ۳ تا پسر بهمون هدیه داده، اسم هر ۳تاشون محمد شد🥰ازدواجمون روز ولادت پیامبر جانمون بود، دیگه نور علی نور😍.راستی از اتاق فرمان اشاره میکنن #چرا_خونگی ؟ عرضم به حضورتون که چون "دوست دارم" 😂࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐با تشکر از مهدیه بانوی گل @cooliiiivaaaand 💐💐💐 kadbanoogary 🇮🇷 -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)