کرم کارامل

parvaneh beiranvand
parvaneh beiranvand @cook_30564318

دستور امروزمون محبوب ترین دسر فرانسوی کرم کارامل هست
#پازل_کوکپد
#سرآشپز_طلایی
#دسر

کرم کارامل

دستور امروزمون محبوب ترین دسر فرانسوی کرم کارامل هست
#پازل_کوکپد
#سرآشپز_طلایی
#دسر

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

4نفر
  1. 5 عددتخم مرغ
  2. 300 میلی لیترخامه
  3. 1 فنجانشیر
  4. 1 فنجانشکر
  5. نصف قاشق چایخوریوانیل

مراحل تهیه

  1. 1

    فر را روشن کنید و روی درجه ی 170 درجه سانتیگراد قرار دهید

  2. 2

    سه چهارم شکر و یک فنجان آب را مخلوط کرده و پنج دقیقه روی حرارت قرار دهید تا شکر در آب حل شود

  3. 3

    زیر ظرف را کم میکنیم و پنج دقیقه اجازه می دهیم تا رنگ شکر طلایی شود

  4. 4

    سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود

  5. 5

    بعد آن را در ظرف مورد نظر بریزید

  6. 6

    حالا خامه و شیر و وانیل را در یک ظرف جدا می‌ریزیم و حدود هشت دقیقه روی حرارت ملایم میگذاریم و هم بزنید تا شیر از کناره های ظرف شروع به جوشیدن کند

  7. 7

    حالا قابلمه را برمی داریم

  8. 8

    در یک ظرف دیگر تخم مرغ و شکر را میزنیم تا کرمی رنگ شود و بعد با مخلوط خامه ترکیب کنید

  9. 9

    بعد آن را توی ظرفی که شکر را ریخته بودیم میریزیم

  10. 10

    کف سینی فر را آنقدر آب جوش می ریزیم تا دو سوم ظر ف را آب بگیرد. حالا سینی را داخل فر که از قبل گرم کرده ایم قرار می دهیم و به مدت ۳۰ دقیقه زمان نیاز است تا کرم کارامل آماده شود. زمانی که کرم کارامل سفت شود آماده است و باید از فر خارج شود.

  11. 11

    ظرف را از داخل سینی فر خارج می کنیم و در جایی قرار می دهیم تا خنک شود. سپس در یخچال می گذاریم تا خوب جا بیفتند. بهتر است یک روز قبل از مصرف ، کرم کارامل ها را در یخچال قرار دهید. برای خارج کردن کرم کارامل از داخل ظرف هم می توانید از یک چاقوی نازک استفاده کنید

  12. 12

    نوش جان 💟💟💟

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
parvaneh beiranvand
parvaneh beiranvand @cook_30564318
در

دستورهای مشابه