کرمفیل خونگی بسیار خوشمزه
مراحل تهیه
- 1
شکر و تخم مرغ ها رو به همراه وانیل ۵ دقیقه زدم تاکرم و کشدار بشه بعد نشاسته رو اضافه کردم و مخلوط کردم...
- 2
شیر رو روی حرارت گذاشتم چندتا قل که خورد برداشتم که کم کم و به تدریج به تخم مرغ ها اضافه کردم و ترکیب کردم
- 3
و مجدد روی حرارت گذاشتم مواد رو و مدام هم زدم...و بهش کمی دیگه وانیل اضافه کردم..حواستون باشه به محض غلیظ شدن از رو حرارت بردارین زیاد نمونه...
- 4
۵ دقیقه که گذشت و کمی از دما افتاد کره رو تکه تکه کردم و بهش اضافه کردم و مخلوط کردم تا کره حل بشه..روش رو سلفون کشیدم و ۴ ساعت داخل یخچال گذاشتم...حتما سلفون بکشید تا رویه نبنده...موقع هم زدن روز حرارت از همزن دستی استفاده کنید تا گلوله ای توش نباشه یا بعدش که از روی حرارت برداشتین از صافی رد کنید...
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
کرمفیل
این کرمفیل بر پایه شیر هست و طعم خیلی خوبی داره، برای فیلینگ کیک، بین نون و حتی برای صبحانه عالیه.#دسر#صبحانه
-
کرمفیل خونگی
#سرآشپز_طلایی#کرمفیلکرمفیل یک کرم خوشمزه وپرکاربرد در انواع کیک؛دسر؛ نان؛ تارت؛ پیراشکی و....میباشد که میتوان دررنگ هاوطعم های مختلف باکمترین مواداولیه در منزل تهیه کرد.
-
-
کرمفیل
#سرآشپز_طلاییمن با دو دستور متفاوت درست کردماین دستور به نظرم عالی و خوشمزه تر بود😋
-
-
کرمفیل وانیلی
اگه دنبال یه کارشرکتی با مزایای خوب در خانه بدون زمان و مکان مشخص و بدون سرمایه اولیه با درآمد نامحدود و روز افزون میگیری بهم پیام بدید یا به دایرکت پیج اینستاگرام من مراجعه کنید sahar_beauty_queen21594#کرمفیل #وانیل #چرا_خونگی #کرم_فیل #کرم_وانیلی #کرم_قنادی
-
کرمفیل
کرمفیلکرمفیل یک کرم بسیار بسیار کاربردی هست که به صورت صنعتی و در مقادیر زیاد تولید میشه. سالهای پیش تنها از این کرم در قنادی ها استفاده میشد و مصارف خرد نداشت. ولی امروز شرکت هایی با بسته بندی این کرم در مقادیر کم اون را تحت اختیار مشتری های مصارف خانگی قرار دادن.کرمفیل برای مغزی های مختلف در نانوایی و قنادی استفاده میشه. در قنادی در پای ها و تارت ها و تارتلت ها ، فان کیک ها ، دونات ها و انواع کیک دسر استفاده میشه. و در نانوایی در تهیه ی دونات های تخمیری و نانهای حجیم و …. مصرفهای زیادی داره.یکی از مواردی که باعث استفاده زیاد از این کرم در صنعت های بزرگ و خانگی هست ، مدت زمان نگه داری و تاریخ مصرف بالای اون هست. و مورد دیگه اینکه این کرم در دمای بالای بالا و حرارت پخت و در انجماد زیاد و یا در دمای محیط سالم و پایدار میمونه. پس هم میتونیم به عنوان مغز انواع کیک ها و مافین ها در زمان پخت به خمیرمون اضافه کنیم.چون میزان تبخیر آب از سطح اون پایینه پس زمان پخت سالم میمونه و هم میتونیم در فریزر و یخچال نگه داری کنیم. مدت نگه داریش بالا هستش. و به طور کلی بین یک تا دو سال زمان نگه داری داره.به طور کلی این کرم برای زمانهایی که میخواییم یک مغزی خوشمزه از طعم های متفاوت داشته باشیم. گزینه ی بسیار مناسبیه که با توجه به قیمت نسبتا پایین اون و کیفیت بالاش و طعم های مختلفش و همینطور ماندگاری طولانی اون مقرون به صرفه است
-
کرمفیل
#کرمفیل#جایگزین_خامهکرمفیل یکی از انواع کرم هایی است که در فیلینگ انواع شیرینی، کیک و دونات مورد استفاده قرار می گیرد و میتواند جایگزین خامه قنادی باشد.روشهای مختلفی برای تهیه کرمفیل هست،که یکی از ساده و سریع ترین روشها،همین دستوره.
-
-
-
کرمفیل وانیلی
#کرمفیل#کرمفیل_وانیلی#سرآشپز_طلایی#کرم_قنادی#کرم_وانیلی#وانیلکرم خیلی خوشمزه 😋و خیلی پر کاربرد که به عنوان مغزی در کیک ها ، کاپ کیک ها ، شیرینی ها ، تارت ها ، دسرها و .... کاربرد دارد .می توانید در هر طعم و مزه و هر نوع اسانس دلخواه درست کنید .
-
تزیین کیک با کرمفیل شکلاتی
برای تزیین کیک راه های مختلفی هست#کرمفیل #کرمفیل_شکلاتی #کرمفیل_آذر #azar_cook
-
-
کرمفیل موزی
#کرمفیل_موزی#خانگیاز این کرمفیل برای فیلینگ کیک و تزیین انواع شیرینی و دسر میتونید استفاده کنید.
-
-
کیک ساوارین - کرمفیل
#کیک #کیک_ساوارین #کرمفیل##کرمفیل_وانیلی_لیلاپز#کیک_ساده_لیلاپز #کیک_ساوارین_لیلاپز برای قالب ساوارین ازهرکیکی میتونین استفاده کنید من ازدستورکیک ساده استفاده کردم و داخلش کرمفیل درست کردم ولی در اینجا دستور کرمفیل وانیلی را براتون میفرستم
-
-
کرمفیل وانیلی
کرمفیل ، کاستارد و پاتیسر خیلی شبیه هم هستن. دستور پاتیسر رو قبلا گذاشتم امروز کرمفیل رو میبینیم. ویدیوش رو هم توی پیجم گذاشتم.کرمفیل رو میتونین برای هر مدل دسر و کیکی که دوست دارین استفاده کنین. برای کیک، تارت، چیزکیک یخچالی، ترایفل، نون خامه ای و اکلر، دسرهای من درآری و... هرچه میخواهد دل تنگت درست کن. خالی خالی هم توی ظرف های تکنفره میتونین سرو کنین و حتی طعم کاکائویی و طعم های دیگه رو درست کنین و نوش جان کنین. من با تارت درست کردم اما شخصا کرمفیل رو برای ترایفل و اکلر بیشتر دوست دارم.#سرآشپزطلایی#سرآشپز_طلایی
-
کرمفیل خونگی
#کرمفیل_خونگییک کرمفیل عالی که براحتی قابل فریز هم هست وخیلی خوشمزه با خیال راحت درست کنید وداخل کیک وشیرینی وتزیین وحتی ماسوره استفاده کنید خیلی خوشمزه تراز برندهای معروف هم هست..رسپی از استاد شهنام
-
کرمفیل خانگی
کرم فیل چیست؟کرم فیل یک کرم بسیار بسیار کاربردیهاین کرم برای مغزیهای مختلف در نانوایی و قنادی استفاده میشوددر قنادی در پای، شیرینی ، تارت ، دونات و انواع کیک و دسر استفاده میشهدرسته خونگیش مثل صنعتیش نمیشه اما تجربه خوشایندیه برای یه آشپز از صفر تا صد 😊
-
-
پودینگ وانیلی خوشمزه
این پودینگ خیلی خیلی خوشمزه و با بافتی نرم و خامه ای است👍حتما امتحان کنید عالیه✌️
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15103665
نظرات (3)