به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 عددبادمجان
  2. 1 عددهویج
  3. 2 لیوانسرکه طبیعی سیب یا انگور
  4. 4 عددفلفل قرمز تند تازه یا خشک یا پودر فلفل
  5. کمی نمک به دلخواه
  6. 6 حبهسیر له شده
  7. 1 ق چپودر فلفل سیاه یا نیمکوب شده
  8. 1 ق مپودر نعنا خشک

مراحل تهیه

  1. 1

    بادمجانها را پوست گرفته و خرد می‌کنیم و با ۲ لیوان سرکه طبیعی روی حرارت می‌گذاریم. بعد از به جوش آمدن حدود ۲۰ دقیقه بپزد. حرارت را خاموش می‌کنیم و وقتی خنک شد بادمجانها را می‌کوبیم و یا با غذا ساز میکس می‌کنیم. هویجها را هم رنده درشت می‌کنیم. سیر و فلفل و پودر فلفل سیاه و نعنا را هم اضافه می‌کنیم.
    ممکن است به سرکه بیشتری نیاز باشد. در شیشه می‌ریزیم وحدود ۱۰ روز دیگر خوش طعم می‌شود.

  2. 2

    بهتر است ترشی‌ها را با سرکه طبیعی درست کنیم. برای شما عزیزان وهمه مردم سرزمینم آرزوی سلامتی می‌کنم.❤

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی.
در
تهران
🔴 مشاور و درمانگر طب ایرانی، چک آپ کامل از طریق عکس زبان و مزاج شناسی.🔴 مدرس زبان شناسی( دوره مقدماتی و پیشرفته) با من در تماس باشید.تلفن: ۰۹۱۲۷۳۸۷۵۷۷مریم هادی‌زادهآدرس لینک:zil.ink/sharbatkhane.ir
بیشتر

دستورهای مشابه