مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز را تفت دهید و بعد مرغ را ببا ادویه به آن اضافه کنید تا زمانی که سرخ شود و آب مرغ جمع شود
اگر استخوانی در مرغ هست جدا میکنیم و مرغ را ریز ریز میکنیم (مثل ریش ریش کردن)
- 2
گردو را آسیاب کنید و در ماهیتابه به مدت ۵ دقیقه با کمی روغن تفت دهید این کار باعث میشود که در غذا گردو روغن پس دهد
و بعد از تفت دادن مقداری آب سرد به گردو اضافه کنید و بگذارید تا به دمای جوش برسد
و به مرغ اضافه کنید
رب انار را با کمی نمک به غذا اضافه کنید و شعله را زیاد کنید تا جوش بیاید
بعد از جوش اومدن زیر شعله را کم کنید و ۲ ساعت زمان بدهید تا خورش به روغن بیافته و آماده بشه😁 - 3
قبل از سرو هم زیر شعله را خاموش کنید تا روغن روی غذا بیاد
اگر رب انارتون ترش بود کمی شکر اضافه کنید تا ملس بشه👌🏻
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
فسنجان کنجد
#سرآشپز_طلاییدر گذشته‌های دور در ایران فسنجان رو با بادام درست می‌کردن وبعدها با گردو درست می‌شده و الآن هم همه با گردو درست می‌کنن. من این دستور رو در گوگل سرچ کردم و برام خیلی جالب بود و بسیار خوشمزه شد.عزیزانم! خواص کنجد و روغن اون رو همه شما می‌دونید.کنجد طبع گرم و مرطوبی داره. البته رطوبتش خیلی بالا نیست.برای افراد سرد مزاج خیلی عالیه.مغز رو تقویت میکنه و از آلزایمر و زوال عقل در کهنسالی جلوگیری میکنه.حافظه رو هم تقویت میکنه.روغن اون هم برای ماساژ بدن و گرم کردن موضع و کاهش دردهای عضلات و استخوانها عالیه.روغن ارده کنجد هم که برای پخت غذاست و بسیار خوشبو وخوش‌عطره.
-
-
-
-
-
-
فسنجان
خورشت محبوب ایرانی.خاستگاه اصلی این غذا گیلان و به دوصورت ترش و ملس درست میشه.آموزش من یک فسنجان گیلانی با طعم ترش است#ایرانگردی#سفر_اول#فسنجان_آذر#azar_cook
-
-
خورشت فسنجان
برای عشقتان زندگی کنیدبی شک بیشتر به کارش می آییدتا اینکه برایش بمیرید …#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
خورشت فسنجان
از اونجایی که ظرف جدید گرفتم و ذوق داشتم باهاش عکس بذارم تصمیم گرفتم یه غذای جدید هم درست کنم که برای بار اول تجربه خوبی بود👌😌
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)