اسلایس یخچالی

هانا
هانا @Asra_karen
ایران

این دستور کاملو من از صفحه گلماه عزیز برداشتم دست و پنجش درد نکنه
#سرآشپز_طلایی
#شیرین_کام
#دسر
#کیک_یخچالی
#هوسونه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 لیوانشیر
  2. نصف لیوانشکر
  3. 1 تا (2 بسته)بیسکوییت پتی بور
  4. 1/3 لیوانآرد
  5. 1 ق غگلاب
  6. 15 گرمکره
  7. 3 تا (4 قطره)اسانس وانیل (خود وانیل 1/2 ق چ)
  8. 1 بستهپودر ژله توت فرنگی
  9. 1 لیوانآبجوش
  10. چند عددتوت فرنگی

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا یک ظرف بیضی یا مستطیل را کمی خیس کنید و نایلون بپوشانید و کنار بذارید.

  2. 2

    برای شروع:
    شیر و آرد را در قابلمه ای بریزید و با هم مخلوط کنید با همزن دستی تا گلوله های آرد باز شود.
    سپس شکر را بریزید و هم بزنید

  3. 3

    حالا گلاب و کره را هم اضافه کنید و بعد قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا ۱۰ دقیقه هم بزنید مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد

  4. 4

    و چند قُل کوچک بخورد بعد حرارت را خاموش کنید از روی حرارت بردارید و وانیل (✔بجای وانیل میتونید نسکافه یا کاکائو یا زعفران بریزید)

  5. 5

    حالا کف ظرف را که از قبل نایلون داخل ظرف پوشاندید کف آن را یک ردیف بیسکوییت بچینید و روی بیسکوییت را مواد داغ بریزید و صاف کنید دوباره یک لایه بیسکوییت دوباره مواد داغ
    ✔حتما باید مواد داغ باشد وگرنه کارتون تمیز در نمیاد و لایه ها از هم جدا میشن پس سرعت عمل کارتون رو بالا ببرید تا مواد سرد نشن

  6. 6

    لایه آخر رو که مواد ریختید روی مواد فرنی را حلقه های موز بچینید یا میتونید توت فرنگی بچینید یا هرمیوه ای ، سپس نایلون اطراف ظرف را به داخل ظرف روی موز بکشید و ظرف را یک ساعت در یخچال بذارید.

  7. 7

    برای ژله هم ژله را با آبجوش حل کنید و مخلوط کنید بعد روی بخار ظرفی قرار بدید تا ذرات ژله کامل باز شود بعد ظرف ژله را بردارید حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه ظرف ژله را داخل یخچال بذارید تا ژله نیم بند شود

  8. 8

    حتما ژله رو نیم بند کنید هر ۱۰ دقیقه ظرف ژله رو از یخچال بردارید هم بزنید تا کامل ژله بسته نشود وقتی نیم بند شد ظرف اسلایس را بردارید ژله نیم بند شده را روی مواد توت فرنگی بریزید (من کامل ژله ام نیم بند نشد که وقتی ظرف رو گذاشتم یخچال چندتا توت فرنگی بالای ژله اومد پس حتما حتما ژله تون نیم بند باشه که این مشکل پیش نیاد)

  9. 9

    حالا ظرف اسلایس را حدود ۵ تا ۶ ساعت یا یک شب کانل بذارید یخچال تا بسته شود.
    بعد ظرف اسلایس را بیرون بیارید دور تا دور ظرف را با چاقو آزاد کنید و از قالب خارج کنید و به سایز دلخواه برش بزنید و نوش جان کنید.👌😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
هانا
هانا @Asra_karen
در
ایران

نظرات (19)

رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63
عاااالی و خوشرنگ 👏 دست گلت دردنکنه عزیزم 🌺🌹💞 نوش جان 🌹🌺🌹💞🌹

دستورهای مشابه